第27章[第2页/共3页]

4.接着倒入剁碎的泡椒，加点儿白糖和盐，中火渐渐炒，直到剁椒香味出来。

1.先把鱼头洗净，用盐和料酒腌制30分钟。

做法

花鲢鱼头1只、盐适当、花生油适当、剁椒适当、姜蒜适当、料酒适当。

鲢鱼头1000克、食盐3克、葱10克、姜10克、剁椒3汤勺、蒸鱼豉油4汤勺、植物油4汤勺。

1.鱼头清算洁净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟摆布。

食材

食材

鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适当、蚝油适当、蒸鱼豉油适当、啤酒150g。

5.平时蒸鱼的汁较腥要倒掉，而用泡姜和剁椒蒸出来的汁鲜辣适口，非常鲜美，可用来拌面

做法十一

5.然后将做好的剁椒酱倒在鱼头上，剁椒铺在鱼头大要，然后入锅上盖蒸，蒸15－20分钟摆布便可出锅[9]。

1.鱼头洗净，抹点儿盐，备好；泡椒剁碎，备用。

做法

以上食谱均来自百度百科。

7.肾炎患者不宜食用辣椒。人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏分泌，而这些辛辣成分对肾脏本色细胞均有分歧程度的刺激感化，严峻时会影响到肾脏服从。

2.蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香。

3.取蒸锅，加水烧开，将鱼头放入锅中，蒸10分钟出锅，最后将烧热的油淋上即成。[8]

8.哮喘患者不宜食用辣椒。因为辣椒碱偶然会令哮喘复发。

鱼头、盐、料酒、姜、蒜、葱、豆豉、油、剁椒、鸡粉。

5.油烧热，浇在鱼上，撒葱花装潢。[7]

4.鱼头铺上剁椒，水烧开，蒸10分钟。

鱼头、泡椒、葱段、蒸鱼豉油、料酒、花椒粉、黑胡椒粉、姜片、盐、白糖。

辣椒：开胃消食，暖胃驱寒、止痛散热，肌肤美容、降脂减肥，抵当癌症、庇护心脏，促进血液循环、降落血压[17]。

3.蒸锅里加水大火烧开，将鱼头放入蒸锅，持续大火蒸15-20分钟，关火后不要急着翻开锅盖，把鱼放在锅里虚蒸6分钟。

5.将姜切片、葱切段，铺在碗底。

做法八

做法六

2.起锅倒油烧热，加剁椒翻炒。

做法五

1.鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。

做法一

做法

2.辅料倒入小碗里，拌匀，均匀涂抹鱼头正背面，姜片和葱段摆上。

1.鱼头清算洁净，从鱼唇正中一劈为二背部相连，均匀摸上少量盐、料酒，腌10分钟摆布。

鱼头1个、食盐1茶匙、葱半棵、姜2小块、料酒适当、水淀粉少量、剁椒1把、植物油1汤勺。

2.将鱼头背面朝上放在盘中，抹上蚝油、味精、啤酒，然后插手剁椒。

3.鱼头铺上适当的剁椒。

剁椒鱼头重视事项

这是防盗章节，这是防盗章节，这是防盗章节――首要的事情说三遍。

做法

9.阿司匹林服用者不宜食用辣椒。因为辣椒会按捺人体对阿司匹林的接收。

鱼头：营养高、口味好，有助于加强男性性服从，并对降落血脂、健脑及延缓朽迈有好处。

做法十

做法

食材

7.然后将步调3的剁椒铺在鱼头上。