第一百二十五章 真正的秘方[第2页/共3页]

大厨们退场的同时，台下的也再次繁忙起来，伴计们把一碟碟热气腾腾的菜肴端上了桌子。菜量都不大，但却都是鸿源城的招牌菜。

不过，他们也都有些不屑，还觉得会有甚么特别的做法，没想到就是做了汤，无外乎就是肉汤鱼汤吗，在内里多加了高菜罢了。

炖排骨，烤肉，叫花野雉，家熬大鲢，鱼汤，另有一道葱油野雉腿，再搭配上几样素菜，色香味俱全。

“你傻啊，这但是厨艺揭示，全帝国近半的大厨都来了。鸿源城疯了，做这么简朴的东西……我看人家必定另有高招！”

“尼玛，有我屁事啊……”在一旁躺枪的赵丹青好悬喷出一口老血，愁闷得心中狂嚎。

老爷子一把抓住了江星斗的袖子，这小子避开本身弄出好吃的，的确不成谅解。

霍云并没有插手厨艺揭示，他是以给田三奇打动手的身份上来的，目标是为了看一看富荣斋和翠园楼大厨的技艺如何。

“呵呵！”江星斗笑着摇了点头，说道：“谁都晓得，鸿源城之以是成为美食之城，是因为层出不穷的美食秘方，而非是有绝顶的厨师！”

江星斗无语地扫了赵丹青一眼，说道：“我之前演出，那是因为早些给美食节做鼓吹说出去了，不露一手不可！现在再上去，力压统统厨师，今后我就别想有安逸日子了……”

因为推拉风箱的呈现。使得火力大增，做菜的伎俩和火候的节制也更加繁复多端。现场大厨各展神通，炒，炖，蒸，煮，除了烹和炸没有，几近全都用上了。

品菜评审开端了，最镇静的就是那三个下台的吃货，给这么多大厨做评审，这辈子也就这一次机遇。是以他们早早拿起了筷子，一副磨刀霍霍的模样。

江星斗看到从田野摘来的高菜后，顿时就把它跟白菜画上了等号。也想起了这道水煮白菜的名菜。当年他是看过洪斤宝的一部电影，叫甚么他忘了，但这道水煮白菜倒是影象深切，专门去网上查询，但吊清汤的体例是在太庞大了，他当时底子弄不来。

而这时，鸿源城两大饭庄的厨师也完成了水煮高菜的制作，开端装碗。

两人不去理睬别人的目光，持续本身的事情，每一棵高菜都只留菜心，沸水炒，凉水拔，开水煮，然后取出备用……

就连田三奇和霍云，也不由的微微摇了点头，将本身制作的炖排骨装盘。

而就在此时，台上的大厨们也都放缓了手中的行动，全都看向鸿源城两大饭庄那边，神采有些惊奇。

老爷子没有获得答案，只能愁闷地看向评审台，等候最后的成果。

“这是看不起我们吗，这里可全都是大厨，你们就用这么简朴的水煮菜乱来。普通最贫苦的布衣家里才如许做！”另一些厨师固然晓得鸿源城两大饭庄不会这么儿戏，毕竟这是美食节，对方输了对美食之城的名声影响很大。但他们也实在设想不出，对方另有甚么做法。

“炒菜都有，莫非鸿源城在四周还搭建了大灶吗？”买到坐位的人们看得眼都直了，大喊真值，二三十黄晶币，不但有坐位，另有连环的美食，固然量不大，但前面已经连着两轮，再多也吃不下去啊。

高台的火线，各地大厨已经开端了烹制。他们不约而同挑选的都是浅显菜品，或者传播极广的菜品，比如那道炖排骨，就有七八个大厨在制作，此中就包含田三奇。