第七十九章 凉面生意（下）[第2页/共3页]

以是，好的凉面也要配上好料。

因而，都不消王丫呼喊了，当即有小我坐下来，道：“小老板，给我来一份你吃的这个面吧！”

想着，王丫公然就这么做了，先拿出一个碗来，用筷子挑起一团凉面，然后又用放着酱料的碗里，舀了一勺酱料，再加些酸辣笋丝，拌了拌，闻着喷香的凉面，王丫本来就胃口大开，这会儿更是不得了了，吃的狼吞虎咽的，看着的人都会感觉香。

但是，王氏却看着时候来不及了，道：“小丫，早餐还是娘来做吧，娘煎几个饼，我们路上一边吃，一边走。”不然，时候不早了，占不到好处所的话，买卖可不好做了。

最后，大火翻炒一番，好了，王丫就把这些酱料给弄起来，可惜的是这会儿还没有酱油，王丫感觉本身真的要把酱油研讨出来，不然，很多的酱料不能做。

辣，是从之前就风行起的一个词，还是从都城传来的，在北方夏季的时候，如果不吃辣都过不了冬，那客人一听，道：“吃，你给我放一些吧！”

那客人看着面前没有冒一丝热气的凉面，不由有些悔怨，如何刚才看着对方吃的香就买了呢，这面，看着如何跟本身之前吃的不一样呢，这东西能吃吗？就有些游移的道：“这，小老板，这面，如何仿佛是凉的啊？”

这会儿，天气已经大亮了，王丫才开端要做早上的早餐。

渐渐的，三张小桌子都坐满了人，有的人走了今后，另有人又过来坐下的，王丫的凉面，十九份，很快就卖的只剩下一份了，这一份凉面，不是王丫卖不出去，而是王丫要留给王氏吃。

比及油热了，就往内里倒葱姜，略微翻炒，让葱huā的香味满盈开，王丫再把肉丝倒出来翻炒，倒出来的时候，还要加下水面粉，比及看着色彩差未几了，又加上各种调料出来，再翻炒一会儿，直到感受肉入味了，又插手了豆腐、各种切好的蔬菜，再倒入比适当略多一些的食盐下去。

王丫刚给客人弄了一份凉面，要加酸辣笋丝的时候，才想起，差点忘了对方不晓得能不能吃辣的，就又转头，问这客人，道：“客人，叨教您吃辣吗？”

更何况，不过是二十份，就能挣一百文钱，那么如果量多了，挣的就更多了。

王丫就又舀了一勺辣放出来，然后端到客人的面前，道：“客人，您本身拌一拌，如许好吃！”

以是，这一次，王丫的配比就是二十份一斤的五huā肉，内里又多加一些笋丝，辣椒炒了，王丫上一次做凉面熟意今后才发明本身失策了，本来王丫想的是做两种酱料，一种辣的，一种不辣的，那里晓得，大师都要吃辣的，厥后，王丫想想就晓得是为甚么了，在北方，还是特别偏北的处所，这夏季不吃辣椒如何能过的去，是以，天然是大家都要吃辣椒了，不吃辣椒，人家要感觉甘旨呢，以是，来点凉面的，都会要辣的，也就是说，王丫白做那种不辣的酱料的，就是这个启事，王丫这一次就干脆把辣椒笋丝放出来，再倒出来一点酸汁出来，让全部酱料更加的酸，闻着就让人丁水生津。(未完待续