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《中餐馆的秘密》 1/1
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第九十章 凯旋而归[第1页/共3页]

法国红酒分四个品级,第一和第二品级属于初级酒;第三和第四品级属于中低档酒。她超出第二品级,把投资重点放在第一等红酒上,选定了拉蒙图、木桐、拉菲、拉图四个顶级品牌的红酒。那四个品牌是波尔多红酒中的极品,代价高贵,不是普通采购商能买得起的红酒。普通采购商买酒都非常慎重,他们不会一次购入很大量,而是看行情决定采购量。

别的,从长远看,用不了几年,她的弟弟mm就能独立开餐馆,他们都需求红酒。她的终究目标是开上百家中餐馆,上百家餐馆的红酒总销量当然要比一家餐馆的销量大多了。即便一家一天只卖一瓶初级红酒,一百家餐馆就能卖出100瓶初级酒,一年下来,约莫能卖出4万瓶初级红酒。那样算下来,她想,她的红酒不愁卖不出去。

遵循贸易规律,普通来讲,下大本钱终究有三个成果:一是赚大钱;二是赚小钱;三是不但不赢利,还要亏蚀。三种成果,她都考虑到了。她认定她下大本钱能赚到大钱。她的来由很简朴:初级红酒产量有限,她收进初级酒,即便一时卖不出去,她也能够保藏起来,比及代价上涨时再脱手。

她做过开端的计算,她的中餐馆停业后,一天的初级红酒发卖量有能够达到10瓶。一个月发卖300瓶,一年约莫能卖出3000瓶初级红酒。以此计算,她的4万瓶初级红酒要卖10年才气全数卖出去。

她想到了其他发卖渠道。她想把在里尔大广场的那家快餐店改成红酒专卖店,专门发卖红酒。卷饼买卖越来越差,难以保持了,还不如干脆卖红酒。大广场一带是里尔客流量最大的处所,她信赖在那边开红酒专卖店会有买卖。

她在波尔多地区考查期间,访问了十几家酒庄,对红酒的行情摸得一清二楚。普通采购商一年要采购好几次,每次都按照市场的窜改进货,偶然进货多,偶然进货少。普通采购商多数采购中低档红酒;采购初级红酒的商家并未几。

梁晓秀不管那些端方,她和那些红酒采购商的设法完整不一样。她的判定来自她的直觉;直觉奉告她应当大量购进初级红酒。她以为,顶级红酒是红酒中的珍品,代价虽高,但利润也高;她有资金气力,她不能错过这个千载难逢的机遇。做买卖关头在于看准机会和机遇,她经多方探听得知:1974年的红酒属于少有的好年份酒,将来代价必升无疑。

梁晓秀撂下了电话,宋福禄已经风俗了梁晓秀的“霸道”。他放下电话,就开端筹办储藏红酒的处所。别墅的酒窖已完工,那边储藏2万瓶红酒一点题目都没有。

与顶级红酒比拟,低档红酒的代价不值一提:一瓶拉蒙图红酒的代价即是100瓶平常餐酒。梁晓秀从这个庞大的差价中仿佛看到了两个截然相反的阶层:富有阶层和贫困阶层。这两个阶层的不同太大,就像拉蒙图与平常餐酒的不同一样大,一个在天上,一个在地上。

她的中餐馆还没有开门停业,她当时底子就没有任何发卖渠道。这些她都不考虑,她只想先把货进了,至于发卖的事,她想渐渐来。她能把她的卷饼卖出去,她还卖不出红酒?她不信。

这个处所就像一个矿区,她要把矿产运回里尔,在那边加工出售。

梁晓秀会费钱,敢费钱,她第一次到波尔多地区采购,就在四大名酒庄采购了四万瓶红酒,总投入260万欧元。在阿谁年代,还没有哪家采购商有那么大气力和魄力,敢下那么大本钱。不但如此,她还和那四家酒庄别离签了为期5年的条约,每年从四家酒庄采购4万瓶初级红酒。

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