第41章[第3页/共3页]

新奇鱼一条（约1250克）、蘑菇50克，番茄125克，鸡蛋100克，葱头75克，熟土豆500克，芹菜250克，花生150克。

1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下

2006年，渝式烤鱼在北京大行其道，在簋街，渝式烤鱼的风头盖过了传统的麻辣小龙虾和鸭脖子，成为簋街最风行的菜品。而簋街向来是北京官方美食的风向标。但是在7月份，北京《中原时报》以暗访的情势，登载出了“簋街首家烤鱼店回收残料烹制隔夜死鱼”等一系列文章，直指烤鱼中的猫腻。烤鱼和回收油，食品卫生题目凸现出来，烤鱼的风景大减。

香蕉烤鱼

5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）

4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；

3.配菜洗净切片或者切丁

这是防盗章节，这是防盗章节，这是防盗章节――首要的事情说三遍。

烤鱼是指鱼类颠末烤制以后然掉队行烹调的一种体例，这类烹调体例实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新窜改。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。

菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等，按小我爱好增加。

6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面庞易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了

制作体例：

质料：

3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；

制作关头：

米兰烤鱼

主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适当、白菜、洋葱、宽粉（可按照小我口味增加各种涮菜）

辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜

1）将鲈鱼制净，在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀，加盐、料酒、姜片、葱段码味约半小时后放入一个大的不锈钢盆中。