第21章[第1页/共3页]

11.插手榛蘑和料包，翻炒几下。

棕色，盛出，油留到锅里。

此中的猪肉含有丰富的优良蛋白质和必须的脂肪酸，并供应血红素(有机铁)和促进铁接收的半胱氨酸，能改良缺铁性血虚;具有补肾养血，滋阴润燥的服从;但因为猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

9.放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。

2.用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适当调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟

小鸡炖蘑菇做法1

3.粉条提早温水泡软，剪成十几厘米的段儿备用。

6.临出锅撒葱花芝麻，少量味精。[1]

5.小火焖非常钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤勺香醋，阿谁酸甜口就出来了。

1.干榛蘑用净水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。

所需食材：

2，为啥要腌渍，因为热锅热油敏捷封住了肉表面，做糖醋汁的时候不轻易接收出来，排骨内里有肉腥味。

7.倒入提早烧好的热水，使水没过鸡块。

3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，能够省油，只要翻身的勤就好了。

小鸡炖蘑菇做法2

4.葱姜改刀备用。

1.能减少酒精浓度，起到醒酒的感化。

7.插手料酒，翻炒均匀。

8.大火烧开，转小火，炖至鸡熟烂，关火前15分钟插手盐，关火后插手鸡精调味便可

4，下锅时能够在锅里放少量醋，如许制止肉质过老。

仔鸡、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、香叶、盐、鸡精、香油、糖、料酒。

这道菜的关头在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆便能够了。

热量(3911.30千卡)、蛋白质(171.27克)、脂肪(331.11克)、碳水化合物(60.65克)、炊事纤维(0.38克)、维生素a(52.40微克)、胡萝卜素(14.50微克)、硫胺素(3.04毫克)、核黄素(1.70毫克)、尼克酸(46.53毫克)、维生素c(1.90毫克)、维生素e(78.09毫克)、钙(214.57毫克)、磷(1517.85毫克)、钠(10496.20毫克)、镁(246.27毫克)、铁(24.34毫克)、锌(35.62毫克)、硒(112.32微克)、铜(1.97毫克)、锰(2.30毫克)、钾(2643.64毫克)、维生素b6(0.01毫克)、泛酸(0.04毫克)、叶酸(23.60微克)、维生素k(0.70微克)、胆固醇(1460.00毫克)。[3]

2.另有使骨硬化，促进钙接收的感化。

13.插手粉条，再炖10来分钟，粉条插手的机会按照粉条硬度和吃水环境而定，炖至粉条熟透。

3.油锅略微加热一下，插手小半碗净水和1汤勺香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再插手白糖、红糖，小火煮至变成黏稠状，煮的时候不竭用筷子搅拌，制止糖粘锅。

10.至汤汁收浓，盛出便可

（买到也不要紧，替代内容必然比防盗内容字数多_(:3」∠)_）

8.插手酱油。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。