45.第45章[第2页/共6页]

沈庆生哼了一声，抓起筷子吃了几口水晶肉，这才问大徒弟道：“刚才灵掌柜做菜的步调可记清了？”

沈源回身跑了，沈庆生往前走了几步，眸子一转，又转归去厨房里，把剩下的那点儿山查水晶肉段用一只精美的巴掌大小的小瓷碟子装好，端着出去了。

卫元武把灵疏带到客房以后，灵疏承若说给本身两刻钟的时候来考虑就行，卫元武便没再多说话，独自分开，给元疏留下伶仃的空间。

大厨冷冷道：“那就请这位小哥露一手让我们好好学习学习。”

卫八天然要归去少爷跟前服侍的，灵疏想了想，也跟着去了。

“这个好办，客房多的是，我这就带灵掌柜畴昔。”事关自家少爷，卫元武是很好说话的，再说了，就刚才做松鼠鱼的那一手技术，卫元武已然肯定面前这少年是有真材实料的，少爷能不能好好吃上这顿饭，可得端赖这灵掌柜了。

沈庆生叮咛：“你们先停一停，这位小灵掌柜要做一道新菜。”

“记着了。”大厨点头道。

想当初他是多美的一只狐啊，现在变小了，只要十五岁了，连兽型也退回成了本身没长开时的老练模样，的确丢死狐了。

接着留一点底油在锅里，倒出来一点儿山查酱翻炒，再添点儿水，最后把炸好的肉条放出来翻炒均匀，就做好了。

他这也是没有体例，那位卫少爷脾气仿佛很不好，这类环境已经不是纯真的食欲不振了，倒像是在负气似的。

“我们这些天可没少去山上摘那山查果卖给大川家呢。”

都是他们这些做下人的没本领，不能让少爷舒心。

“小灵掌柜真会开打趣，”沈庆生笑道，“甚么借不借的，那山查酱不就是你本身做出来的么？”

这菜酸甜适口，外焦里嫩，口齿留香，令人回味无穷。

食欲不振的人肠胃多数不好，不能吃过分油腻的东西, 要吃轻易消化的, 以是第一样灵疏筹算做个粥，山药鸡肉粥。

“灵掌柜公然心灵手巧！”卫元武不吝奖饰道，“转头我定然重重谢你！”

“沈掌柜过奖了，我这就是本身瞎折腾，小打小闹的，哪有您管着这么大的‘盛香居’短长，”灵疏谦善道，“此后我家在这定春镇还得靠您汲引呢，如果您不嫌弃的话，我送‘盛香居’一道菜如何？”

这会儿“盛香居”的两辆马车就停在严家的院子门前，帮工们一罐一罐地把陶罐往车上搬，门口一群围观的村民。

“哎哟，大川家啥时候有这么有钱的亲戚了？”

“话不能这么说，莫非这松鼠鱼不敷特别吗？你们之前见过这菜？人家灵掌柜是实打实有技术的，不过他到底是年青，乡间孩子没甚么见地，到了我们府上露了怯也是普通的。”

“掌柜的，您这是……”大厨的面色就有点丢脸了，掌柜的这是甚么意义？嫌弃本身做的菜不好吃？

灵疏摇了点头，没有高傲，只道：“如果你家少爷真情愿吃，再说谢不迟。”

“就是就是，我家男人这几天都在大川家帮工，一天给三十文人为喱，中午还管一顿饭！”

灵疏脱手把瘦肉切成细条，放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味，然后把肉条上裹上面粉，放进油锅里炸，炸成金黄.色的以后，捞出来，再把油加热到八层熟，复炸一遍。