第二章 福爷[第2页/共2页]

杨南道：“您那可没有自在。”

杨南提起菜刀冲了出去！

“杀人了？杀的是一老头和一小孩？”杨南问。

打老了望去，这是一繁华之人，繁华却显不出半点俗气。

福爷每十天要来一次铺子，肩舆来，肩舆回。福爷住在金陵城，每次快晌中午候来，吃完就回金陵城。

聊着聊着，福爷仿佛渴了，“杨南，你家雪泡梅花酒给我拿一盅来，我……呵呵，我喝点。”

是谁在喊拯救？产生了甚么事？

福爷吃罢，放下筷子道，“杨南，你就去我家吧，做我家的厨子，多好，我每月给你这个数。”说着伸出肥硕右手，五根手指。

杨南笑着说，“福爷您可真瞧得起我，我哪是江湖人，我就一烧饭的，他们明天谈天的时候我不谨慎听到的。”

福爷着装不简朴，从上到下透着精美。

炒双茄，哪双茄？番茄和茄子。双茄都半寸切块，起油锅，先炒茄子，炒茄子要用大油，茄子吸油，茄子变色后，放入番茄，垂垂番茄出汁，插手佐料，收汁，出锅。入口有点甜，有点咸。光这一道菜，便能够吃两大碗米饭。

福爷说：“对了，杨南，明天是不是有遇见过三个骑马的，此中一个黑脸壮汉带把大刀。”

“杀的仿佛没有老头，传闻是一青年男人，仿佛哪个门派的……哪个门派来着……哎哟你说我这脑袋……青城！对青城派！青城一娘家弟子，酒楼用饭起了争论，成果导致……哎你说现在的人啊……都打动，打动哈哈，打动，还傻，有些人哟，有好日子过，有钱赚，不赚哟……”

叱……叱……呛……呛……磨刀的声音有点让人受不了，可杨南仿佛没闻声，反而磨得很高兴，小调哼哼是不亦乐乎。

福爷道：“你为甚么不去？我那吃得好，住得好，钱也多，报酬好。”

红烧冬瓜，和红烧肉做法近似，冬瓜去皮，去皮后的这面，拿菜刀悄悄切出菱形状。锅内倒入猪油，菱形面向着锅底，煎些许时候，仍然是添水加生抽、盐少量、糖少量，武火把汤汁煮沸，文火炖，待至冬瓜软透，方可出锅。烧得好的红烧冬瓜，和红烧肉放一起，很难分出哪盘是肉，哪盘是冬瓜，尝到嘴里，才见分晓。