第一百章 东北火锅[第1页/共2页]

再次把两只狍茸切好，三叔昂首活动一下脖子说道：“我看行，趁着东西还都齐备，这几天我和山子给大师弄一回火锅。”

“本来还觉得是苦差事，没想过上了大块肉大碗酒的豪侈糊口，现在不但超额完成收鸡蛋的任务，另有不测收成。”土产公司和张妍一起下乡蹲点的张立超与江峰也是感慨不已，一副不想走了的模样。

也不怪包益民感慨，在这个期间，一个月才几十块钱，这涮羊肉一顿下来十几块钱，恐怕城里人一年到头，能吃上一两顿就不错了。

“本来是我的，厥后我们建立了股分公司，就算归到个人了。以是你们也算是在半个国营企业练习，今后有同窗找事情多先容先容我们这。”韩涛至心想找一些专业人才来公司，他是从外洋，从本钱主义国度返来的，更晓得人才的首要性。

“我说张妍，你冲动个甚么劲啊，我们可没承诺把茸卖给你吧！再说你有点见地好不好，大惊小怪的，我们这好东西多着呢，今后你们就晓得了。”王东这个家伙不知哪根筋搭错了，只要一和张妍凑一起就抬杠。

“好啊，我们这都是文明不高的农夫，需求你们如许的知识青年，如许我们这清河屯股分公司才真的能越干越大，才算是不拖累小涛！”刘叔在一边用力点头，内心对养殖场生长强大的信心更足了。

“这诗中的薄肉就是指你三叔现在切茸片的刀工，必必要把肉切的如薄纸普通，海菌指产于海拉尔的蘑菇，龙指飞龙鸟，这个就不消我说了吧。”张书文解释道。

“火锅实在元朝就有了，但是蒙满一家，以是在清朝发光大，有首诗就说的咱东北火锅，‘比邻春酒喜相对，薄肉酸菜火一锅，海菌千茎龙五爪，何家风味比人多!”张书文这个土生土长的东北人，不但单是文明水高，对故乡美食也是体味的很透辟。

“我决定了，毕竟再有两天张妍他们就要会公社了交任务了，我们明天早晨吃火锅。”韩涛两眼炯炯放光。

韩涛把已经风干的狍茸端返来，三叔让刘国威借来的两个火盆已经装好炭火。车老板子洗完手，开端炮制起狍茸。

吃完饭，梁十一给卖力驻守养殖场的三个老头去送饭，其别人聊了一会也都连续散了。最后只剩下张书文、老纪三叔、刘叔、另有车老板子等人。

刘叔把三叔切好的狍茸片用笸箩递给刘国威，表示他先把这些放到一旁，刘国威接过笸箩以后向张墨客问道：“张教员，给咱说说这诗中的句子都是啥意义。”

张书文看着三叔的刀工忍不住开打趣道：“三哥，我算看明白了，今后绝对不能上你们家用饭。如果用这刀法去切肉，估计巴掌大一块肉能切好几盘。”

车老板子笑着摇点头“我可没你三叔这技术，刀工这东西不是一天两天练出来的。”

“不准闹了，一会也不消停。有工夫看看老板儿叔如何炮制药材，另有三叔是咋把茸切得那么薄的。”没等王东辩驳，韩涛就制止了这场战役。

车老板子再次递畴昔一对炮制软了的狍茸，接过三叔的话说道：“据传，当年努尔哈赤带领部下在行军兵戈途中，为了节流时候，大师把猪、羊、牛肉，另有打猎来的狍子、鹿、飞龙、蘑菇等东西放在一口锅内烧煮，这就是火锅的来源。厥后清军入关，便把这用饮食风俗带到了中原，到厥后定都北京就有了北京涮羊肉。”