第617章 收拾[第2页/共2页]

且容你对劲几天，到时候看如何清算了你！

“本来竟是另有这一层，我竟是也未曾尝了出来，还是沈女人……沈湘你短长呢。”方怀仁感慨道。

乃至一向到出了店门，沈福海都还在连声夸奖：“这松鼠鱼滋味真是不错，先前还担忧如许的做法，会有了鱼腥味，未曾想半分鱼腥味也没有。”

“再如何说，我们不也是和他们沾亲带故的，这事儿谈起来，如何都好说呢。”小徐氏笑道。

“这福清园做这鱼的时候，鱼肉切好斑纹，将这鱼肉放在葱姜盐水中浸泡了一番，再裹了淀粉炸的，以是没有半分的鱼腥味了。”沈香苗笑道。

“本日沈福海既是与沈香苗另有阿谁合股做买卖之人一同来县城里头，并且还是从牙行里头出来，我估摸着啊，这几小我想必是想在县城里头开铺面，做买卖的。”

小徐氏心中有气，但面上倒是未曾发作，耐了性子解释道：

“那里是短长，这也是做的多了，便也就晓得了。”沈香苗笑道。

“是文松的三叔，仿佛是受雇赶车带了人来县城里头，不晓得要做甚么事儿的模样。”小徐氏答道。

这家饭庄，也是畴前那位老乞曾经提到的此中一家，名叫福清园，而这里的招牌菜，那乞丐说过，是松鼠鱼。

“既是二房家现现在短长，你便与二房家说话，理那没本领的三房何为？”侯永胜还是嘟囔道。

如许一来，这光彩光鲜，瞧着非常诱人，又甘旨适口的松鼠鱼便做好了。

小徐氏面上不动声色，只和颜悦色道：“青姨娘身子弱，老爷你多陪陪也是应当的，这些事交于我，你放心便是。”

肉质鲜嫩，滋味酸甜适口，开胃实足，更因为酸甜口感，深受白叟孩童的爱好。

而这福清园做这道松鼠鱼的技艺明显非常纯熟，不但这外型非常都雅，滋味更是甚为甘旨。

做的多？

而做这松鼠鱼的关头，起首在于这刀工，整条鱼剖腹洗净去鱼腥线后，用料酒、盐、胡椒粉腌上一刻钟的工夫后洗净便能够动刀，切掉鱼头作为松鼠鱼的头，接着去撤除鱼脊椎骨与鱼腹骨，留下净鱼肉。

“当家的，这你就有所不知了，现现在那沈家但是分歧昔日了，二房里头出了个女人，传闻无能的很，做买卖的好料子，厨艺更是一绝，传闻合股与人开的那铺面，说不上日进斗金，但也是银子哗哗的进呢。”

沈香苗与方怀仁以及沈福海则是到了一家饭庄用饭。