第四十四章 磨刀不误砍柴工[第2页/共2页]

“但是它的刀刃上没有锈迹啊。”

“是的，磨锋利以后，将刀竖起来看，只能看到一条黑线。”

两人来到了磨刀石面前，范二爷将身上挎着的小木箱放下，从内里拿出各种刀具，有大而钝的宰骨刀，有宽刃锋利的切肉刀，另有颀长小巧的雕花刀......林苗地看着范二爷像哆啦a梦一样，不竭地往外掏东西。她忍不住问道“范爷爷，这汇仙楼有的是刀，我们干吗要本身带这么多刀，并且还要一大朝晨地来磨刀呢？”

那伴计正忙得很，抬眼看了他一下，便左手往外一指，就不再理睬他了。范二爷看了看他手指的方向，忙转头对他伸谢“感谢，感谢。”

虽说现在时候尚早，汇仙楼的后院却已经开端忙活起来了。伴计们在筹办食材，主厨们在蒸包子、做点心，跑堂的此时在打扫，另有送泔水的将昨晚剩下来的泔水运走.....。

此时，林苗也将切菜刀磨好了，正探头探脑地站在厨房门口，往里看。那伴计抬眼看了看林苗，再看了看她手里的菜刀，便抬起左手，往厨房更内里指了指，就又持续忙活本身的了。林苗顺着他手指的方向，发明厨房内里的菜筐里，放了满满一大筐蔬菜，有萝卜、土豆、白菜、莴笋......林苗走出来，挑了一个滚圆的水萝卜，三两下去头宰尾，然后将其放在案牍上。哆哆哆哆......只见林苗手中菜进刀走，不一会儿便将一个萝卜切成了均匀颀长的萝卜丝。

林苗点点头“我明白了，范爷爷你的意义是，这些刀具，都是上好的刀具，对你来讲，用起来顺手。”

“盐水更轻易消灭刀刃上的锈迹。”

范二爷浅笑着点点头“孺子可教。去，给我去厨房找碗盐水来。”林苗听话地跑开了，不一会儿便端着一碗盐水回到了范二爷的中间。

林苗恍然大悟，自告奋勇地说“范爷爷，让我也来试一下吧。”

我终究本身把保举变成2了，但愿不要一向2下去。

林苗眸子咕噜一转，脆生生地说“范爷爷，我晓得，你要给我讲磨刀不误砍柴工的故事。”范二爷一愣，笑骂道“你这个鬼丫头，倒是甚么都懂。既然你明白这个事理，那必定也就晓得我为甚么要磨刀。”

范二爷停动手上的行动，指了指中间的一块磨刀石“你拿把小刀去那边磨，现在时候已经不早了，我们得抓紧将刀都磨出来，一会儿比赛开端以后，可就没时候磨刀了。”

范二爷摇点头“你是只知其一，不知其二。刀对于厨师来讲，相称于剑对于剑客的意义。如果一个好的剑客，没有一把好剑，那他的武功就会有很大一部分阐扬不出来，能力也就会大打扣头。”