第十六章 食则对胃[第2页/共2页]

“哇，真香啊！”林苗伸手就想捻一块儿放到嘴里，被范二爷眼疾手快地制止了“想吃我再给你做，这份得留给陈管事，他吃饱饭好出门办事。”

林苗等刘桂主事走远，悄悄地跟范二爷说“范爷爷，刘桂主事要的这份，让我来做吧？”

“哼！你如果输了，就从我面前消逝，我可不想带一个手不能提，肩不能抗的小丫头。”范二爷用心脸一沉，撂下一句狠话。趁林苗愣住，范二爷又从筲箕里拎出别的半只嫩鸡，对她摆摆手“你快将这道菜送畴昔，我帮你先把鸡丁斩好，你力量太小，这斩肉的活儿你对于不了，快去快回，你返来便能够用了。”

林苗忙将盛好的茶油米酒鸡端上前“刘主事，范爷爷已经把陈管事要的鸡给做好了。”

范二爷听她口气不小，不觉一愣，猜疑地打量她，看她一副胸有成竹的模样，不由呵呵笑了出来“黄口小儿，不知天高地厚。你晓得范爷爷我做了多少年的厨子吗？四十年！岂是你看两眼就能有的水准？下厨不但要偶然候的历练，天赋也是不成或缺的。”

“哎呀！快些点了，西配房的赵管事明天要出远门办事的，早早的就跟你说了，你咋现在还没做呢。”刘桂一通指责，临了大声一句“顿时做，啊，我一炷香就返来。”说完，一回身，甩着两个箩筐一样的大屁股就出去了。

翻炒均匀，加盖焖煮，范二爷这才答复她的题目“这道菜选用茶油和米酒，都是为了不让鸡肉过分油腻，同时最大限度地阐扬鸡肉的鲜香。现在是早上，饮食本来就不喜油腻，西配房陈管事又是有事要出远门，必然舟车劳累，如果胃里油水太大，旅途势需求遭罪受。”

“嘿！你输了呢？”范二爷被她逗乐了。

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“嗳！”林苗脆生生承诺一声，一阵风似的冲出去送菜了。范二爷在身后喊“慢点，菜撞翻了，我可要清算你。”

范二爷哈哈一笑，抬手在本身的下巴上摩挲了一下，仿佛本身有一把长髯毛一样“可贵你能吃出此中葵花籽的味道，我之以是放那么早，就是要让它落空本身的本味，不冲要淡粥本身的味道，不然就喧宾夺主了。”林苗恍然大悟，持续高兴地埋头喝粥。

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看林苗惊奇得张大了嘴，范二爷神采严厉地教诲她“我们厨子为门客做饭，并不但是为解温饱，更要为他们的身材安康着想。”林苗大为叹服，不由自主地点点头。