第八十五章 鲶鱼面[第2页/共2页]

刘和玉却连连点头“你的设法非常好，这也是我们勤行统统厨师应当有的寻求。厨师的本分就是作美食，美食的初志就是让门客感觉甘旨幸运。”

刘万福掌柜宣布完后，几位评委却纷繁低声扳谈了起来，仿佛在做最后的会商。这是之前向来没有碰到过的环境。之前每位主厨都是遵循本身的情意，投给本身心仪的菜品。可此次，就连皇太后也插手了低声的会商中。

林苗这道鲶鱼面，竟然有超出普通面条的韧性和口感，这......这几近是不成能的！刘和玉明显是被这类口感蒙住了，他不成思议地望向了林苗，眼神中既震惊又猎奇。后者只微微对他笑了笑，像没事人普通，既不对劲洋洋，又不忐忑严峻。

林苗眨眨眼，将他的话反复了一遍“作美食的目标？”随即，她微微一笑“不能说是目标吧，能够说是初志，也能够说是目标。我但愿，我做的食品，能给大师带来愉悦的享用。让大师吃了我做的东西，感觉高兴，感觉幸运。那我就心对劲足啦。”说到最后，林苗竟有些不美意义起来，她红了红脸，害臊地将用两只手绞着本身的衣角，脑袋也微微垂了下去，眼神却偷偷地瞄了瞄各位评委，恐怕大师笑话她：小小年纪，心气还挺高。

张连开也深深地点了一下头“这面里，仿佛另有别的一种鱼的鲜美，不但仅是鲶鱼的味道。这么光鲜的海味......应当是......”

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此成果一出，全场哗然。

此时，刘万福掌柜走上前来，朗声宣布“现在，四位主厨的面非面，都已经咀嚼结束了。请各位评委对四道面停止投票。陈公府范二做的是：臊子土豆泥面，也就是范式干脆面。林王府陶清做的是：花溪牛肉粉，不过切当地说，是牛肉米粉。相国府邵超做的是：用红薯粉做的铺盖面。陈公府林苗做的是：鲶鱼面。”

林苗被这阵仗吓了一大跳，她忙虚扶了一下刘和玉，嘴上连连说“刘主厨，使不得，使不得。我这只是少年老练的设法，让大师见笑了。”

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皇太后带头鼓了鼓掌，接着台上的评委，以及台下的观众，都纷繁鼓起掌来。林苗有些受宠若惊，她忙给世人连连见礼，感激他们对本身的支撑和承认。

林苗微微一笑，见礼答复道“回皇太后的话，我这道面，是用鲶鱼肉做成的。先将鲶鱼的肉剁碎成蓉，接着插手蛋清和入此中，将二者异化均匀以后，再......”

但是，众评委却没有一小我发笑，他们听了这话，均是如有所思地沉默。终究，刘和玉从评委席上走下来，站到林苗面前。他双手合拳，手臂伸直，重重地对她行了一个哈腰礼“林女人这份寻求，让刘某倾佩不已，请受鄙人一拜。”