第八十三章 花溪牛肉粉[第1页/共2页]

刘和玉说完此中原委后，语重心长地对陶清说“以是，你这道牛肉米粉的做法，跟花溪牛肉粉完整没有干系，当然也就不能叫这个名字，不然就名不副实了。”

花柳粉，让人一下子就遐想到了花柳病。陶清神采涨得通红。台下观众一听此言，哄堂而笑，对陶清指指导点，群情纷繁。台上的几位评委不知刘和玉，为甚么俄然发这么大的火，皆有些为陶清打抱不平，就连皇太后也微微皱了皱眉。

范二爷的臊子土豆泥面，获得了皇太后的御口亲封，陈公府的人当然是满心欢乐，就连林苗也是喜笑容开。但是，几家欢乐几家愁，林王府的陶清和相国府的邵超，一见这景象，便知此次美食争霸赛冠军的位置，八成绩是范二的了。两人不由得面露苦色，再看本身的面，也没了刚才的自傲。

饶是陶清心中对劲，听到张连开由衷的歌颂，也不由得不美意义起来。他再施一礼“张御厨过奖了，鄙人不敢当。这海鲜汤头炖制牛肉的创意，也不是陶某开先河，而是东洋人惯用的伎俩。他们靠海而居，海产丰厚，以是常用海鲜作为烹制其他食材的底料。”

“啊！”单骁起首发明了陶清的非常，他腾地从坐位上站了起来，扭过甚叮咛小李子“陶主厨吐血了，快！将他扶下去歇息。刘掌柜！”

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张连开对陶清更是佩服了，此人并不自觉居功，又晓得取其精华，真是勤行不成多得的人才。

陶清听到各位评委的奖饰，一扫之前阴霾的表情，心中开端对劲起来。他走上前，对众评委一见礼“鄙人这道花溪牛肉粉，用的是海鲜汤头来炖制牛肉的。海鲜汤头的用料别离是：干贝、鲜虾、香菇、萝卜。”

林王府陶清做的是牛肉米粉，只见一个大陶碗中，装了满满一碗红色细弱的米粉，米粉上面，是大块的四方牛肉，正披发着you人的香味。这香气让几位评委同时深吸了一口气，香气入鼻以后，均是点头奖饰“好香啊！”“真不错，色香味，已经占了两样。”

“是！”

而刘和玉此时却皱了皱眉头，他严厉地问陶清“你方才说，你这道菜叫甚么名字？”

刘和玉嘲笑一声“你如果说它叫牛肉米粉，我倒无话可说，你恰好却叫它花溪牛肉粉。我问你，你为甚么会取这个名字？是体味花溪牛肉粉的做法，还是仅仅听过这个名字，感觉好听，以是也像你方才借用东洋人伎俩一样，将这个名字借用过来，作为你本身牛肉米粉的名字？”

待牛肉炖制软烂以后，将酸莲白切生长块状，芫荽切成节。米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲斑白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、再插手佐料。一碗热气腾腾、色香味俱全的花溪牛肉粉便跃然闪现。

刘和玉话说出口以后，也认识到本身有些过了，皇太后还在这里呢，那里轮获得他拿架子生机。想到这里，他本身的脸上也不觉开端发烫。为了让本身下得来台，他和缓了一下口气，将此中原委缓缓道来。

几位评委咀嚼完范二爷的面以后，并没有急于投票，而是筹算将统统主厨的面都尝过以后，再行投票。