第五章 准备营业[第1页/共2页]

别的这边的主肉食就是羊肉，羊肉泡馍不消担忧吃羊肉被抓，做起来也不会很费事。以是整这个对李好来讲就是最好的挑选，当然不是独一的挑选。

本身酒楼左边是胡人的酒楼，这边卖胡饼另有西域美酒，这些本身都没，完整没上风。右边卖面汤，人家也一向买卖不错。

作为一个真正的吃货，吃货眼里的天下舆图上面的东西就算没吃过，也必须晓得，要不然都不美意义说本身是吃货。

说好听点，就是不事出产，除了练武就是读书。说刺耳点，就是五谷不分，连粮食作物都会分不清楚，现在竟然还会做吃食？这东西能吃么？

自家商店想要存活下去，必须出奇，还得合适长安人。甚么桂林米粉之类的东西只能想想，临时在这里推出来必定不可！

“嗯，婶娘应当做过吃食的，不晓得你感觉我做的这些如何样？”

这时候大唐的各种佐料还是非常的丰富，各种香料和豆岐豆酱都有，羊肉泡馍的佐料不消太担忧，根基上能凑齐，不敷的另有体系的新手包。

他不是大厨食神，就只能整点这些小东西。刚好这点东西对于他现在的处境来讲，很合用，各种佐料也不缺更不难找。

这个有熟谙感没？没有？没有就细心想想。加上羊肉，放点配料，再稍稍遐想下，这不就是厥后的羊肉泡馍的雏形么？

“郎君这是真筹办卖吃食？”忠叔的老婆见了李好身边的东西后，猎奇的问道。李好甚么样的人，她清楚的很。

李好仿佛没有发觉到忠婶的神采普通，听后笑道，然后揭开了一口大铁锅的盖子。那边面是熬好的汤料，只不过把锅换成了大铁锅。

接着就是熬汤，上好的羊肉洗净后切成大块，顺着肉的纹理切成片状。先放入锅中过水去血，然后把羊肉捞出来放入高压锅内加水烹煮，再插手料包。

固然本身有了体系送的炒锅和调料，但是炒菜需求用到蔬菜。没有这个统统都是空，并且炉灶也需求窜改一下，以是只能想别的体例。

唐朝食品的做法比较单调，根基就是煮、蒸、烤三种，炒甚么的要到宋朝才有。小炒是个好来路，但是巧妇也难为无米之炊。

这段话解释下，就是把面片扯成拇指大小，水煮加调料吃。这是唐人比较常见的主食，属于“汤饼”之一。

凉皮这个时候没有充足的前提，也来不及，别的米食在这个时候市场也没那么好。而羊肉泡馍就不一样，还恰好是李好会做的东西之一，还是最轻易被接管的食品。

体例不是没有，唐朝的主食大抵就是饼。各种饼类奇多，但是跟后代比起来，还是差了很多，随便想几个过来，应当是有市场的。

这一家子已经跑到本身的酒楼这里来，想来明天早晨他们也就早早的筹办，然后等在长安门口，然后城门一开就往这边赶来。

见到李好无缺的从内里出来，忠叔一脸憨笑的解释了下。让李都雅了有点莫名的打动。长安城卯时开门开市，这才多久？

“餺飥，挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白敬爱，亦自滑美殊常。”

做饼的话，可用时候就不敷。李好的思路还是当代人的思路，担忧只做饼的话销量不敷好，以是李好想的是早餐。实际上也就是大唐人的正餐，这个时候绝大部分人都只吃两餐。