第18章[第1页/共3页]

至于阿谁鲫鱼汤，好吧，姜婉白承认，她这身材年龄大了，不能吃太甜或者太辣的东西，只能喝点汤补一补。

姜婉白很想将她统统晓得的都奉告田承宝，但她晓得，就算田承宝在这方面有天赋，但也不成能一口吃个瘦子，还是循序渐进的好。

同村的田良和家就卖各种坛坛罐罐的，姜婉白买了几个大瓦罐，又定了五十个拳头大小的小瓷坛子，约好了五天以后送货，这才回到家。

姜婉白往外边一看，只见说话的不是别人，恰是三叔祖，此时看他一脸的笑意，姜婉白顿时猜到了他的来意，或许这屋子顿时就要真真正正的属于她了。

姜婉白有些语塞，她刚才一冲动，把现在的说法都被爆出来了，“特级厨师就是特别特别短长的厨师，是厨师中神一样的存在，天然要比御厨还短长。”姜婉白胡胡说着。

第二天，田家统统的人都繁忙了起来。

“你之前练过？”姜婉白终究将心底的题目问了出来。

就在姜婉白惊奇的时候，田承宝好似也在想着甚么。

不过如许措置有一点不好的是鳝鱼被烫死，再烹调的时候就相称于二次加工，它身材里的美味不能完美的阐扬出来，以是做出来的菜并不是特别好吃。

但是另一条鳝鱼，那肉壁光滑的就好似那底子就是鳝鱼的肌肤一样，也就是说，这条鳝鱼在用刀割的时候，最大程度的保持了鱼肉的完整感。

“你要不要尝尝？”姜婉白将位置让给田承宝。

“你问文思豆腐如何做？等你练好了刀工，能将豆腐切成头发丝那么细的时候，我就奉告你好不好？”

“承宝？”姜婉白摸干脆的喊了一声。

等这三刀下去，两片完整的鳝鱼肉就弄好了。

鳝鱼措置好以后的事就简朴多了，而糖醋鱼做法跟糖醋排骨差未几，至于鲫鱼萝卜汤就更简朴了，以是不一时，一道道诱人的菜便摆上了餐桌。

想着，想着，他俄然又抓起一条鳝鱼措置起来，不过此次，他措置的较着比上一次更好了，但是幸亏那里，姜婉白却说不出来，但她又确切能感受的到，就是好了，那是一种节拍感，一种律-动感。

就如许，田承宝就好似沉浸在了他的天下中一样，一条一条的措置着那些鳝鱼，行动也越来越纯熟，直到他最后一次去鱼篓里抓鱼抓了个空的时候，他才好似被惊醒一样，呆愣住了。

田承宝唿扇了两下眼睛，一脸的难堪，好似底子不晓得该如何跟姜婉白说。又有些焦急的看了一下那些鳝鱼，他俄然眼睛一亮，拿出两条措置好的鳝鱼让姜婉白看。

这时，一手拉住鳝鱼的尾巴，将它的身材拉直，另一手刀划开鱼肚，便能够它的清理内脏。清理完内脏，再将这条鱼翻畴昔，从它的脊骨两边下刀，向下划割，便能够剔除膳骨。

田承宝有些急，拉着姜婉白的手去摸那鳝鱼肉的大要，这一摸，姜婉白刹时睁大了眼睛，她能较着的感遭到，一条鳝鱼的肉大要都是藐小的坑洼，那是鳝鱼的肉被堵截以后的粗糙感。

田承宝平时看起来傻傻的，反应总比别人慢半拍，但是一旦他真的投入出来，那股聚精会神的干劲，那种忘我的境地，倒是任何人都比不上的。

“实在做香辣鳝鱼不是必然要去掉膳骨的，不过家里孩子跟白叟多，如许吃起来便利一点。”姜婉白一边做着，一边给田承宝解释。