第5章 别骂人[第1页/共3页]

以是，刀叉被筷子淘汰，是中国社会文明向宿世长的必定成果。

到了中世纪……呃，看你们两眼发直的模样，估计不晓得中世纪是多久之前。好吧，实在就是距今1000年前，欧洲人还是用手抓饭吃。

洛阳的一个战国墓里，出土了50多件多铜刀铜叉，甘肃酒泉出土过东汉铜餐叉，广东出土过东晋铁餐叉，甘肃漳县出土过元朝的餐叉餐刀......

有观点以为，欧洲开端利用刀叉能推算到公元10世纪也就是拜占廷帝国期间，也有观点以为是15世纪。

因为西方当代底子不消刀叉，他们都是用手抓着用饭的。当然，这也幸亏他们没有火锅吃，不然刀叉还能早点登上餐桌。

至于欧洲人甚么开端利用刀叉，实在连西方学者专家也不清楚，以是，大师都只能推论和猜想了。

换一个角度来讲，刀叉也好，筷子也罢，实在就是社会出产力进步的天然挑选罢了。

再者，欧洲人的饮食非常单一，主如果谷物、豆类，和少量的生果蔬菜，别说筷子，就是连刀叉也无用武之地，用手就行了。当时，包含英格兰的伊丽莎白女王一世、法兰西的路易十四，还在用手抓饭吃。

不信你们去看看侗族、土家属等少数民族，到现在，还在用筷子交叉于求婚、订婚、结婚的过程中，成为了吉利物。特别是蒙古节的筷子舞，让筷子有了喜庆和吉利的意味。

这统统也是他们无法的挑选，因为当时欧洲的地理环境，农业始终掉队，没现在的灌溉技术和出产前提，欧洲社会一向处因而半农业半游牧状况。掉队的出产体例，导致食品的匮乏，就连当时的贵族都很难吃饱，更别提吃好了。

说到这，刚正顿了顿，一口气讲了这么多，嘴巴也干了，喝了一大碗水，就看到红孩儿在那玩手机，眉头一皱，问道：“净心，你干吗呢？”

秦寿则一副孺子可教也的神采，笑呵呵的捅了捅桌子上吃的将近滚起来的松鼠，问道：“方才为师说到哪了？”

再者，之前欧洲的烹调体例也是非常简朴卤莽的，只要炖、煮、焗三种简朴体例，底子用不上筷子如许的餐具。

豪华精彩的筷子不但仅只是餐具，更成了繁华的意味。

饮食文明和体例的掉队，让欧洲只能挑选刀叉，而没有挑选筷子。

据贫僧所知，中世纪的初期，教会公布了七宗罪，此中有一项荒唐的“贪吃”重罪。那经常有饥荒，领主们带着侍从在各地浪荡，每到一处部属的庄园，便能够多吃，这也导致很多贵族撑死，以是，教会科罪警告那些贪吃的贵族。

餐叉的引入也是西方饮食进入文明期间的标记。中世纪前期的欧洲因为黑死病发作，人丁骤减，地盘闲置，成为牧场，这也使欧洲畜牧业获得了生长，肉类成了他们首要的食品之一，刀叉当然比筷子更加受欢迎。

红孩儿道：“我把师父你方才说的话，写下来，发微博呢。顺带着骂一骂，那些傻子！”

当时，欧洲宫廷用饭是很讲究的。为了辨别职位的凹凸，王室和贵族是用三个手指，不能像布衣用五个手指，以是，明天的餐叉都是三齿的。那些贵族手指沾了油水也不能像布衣一样舔吮或用衣服擦，而是要用专门的布，这是餐巾的来源。

“是，师父！这些傻子！”红孩儿持续骂。