022 钱王叶龙8[第1页/共3页]
“我是尽量简化操纵,但没有做到标准化。并且这还只是操纵上的简化,食材上我们还做不到标准化,就我们这个采购量,顶多在菜市场里算大户,但是代价上还没有太多上风。以是不管从本钱上,还是利润上,都很难达到麦当劳肯德基那样的程度。”
第一卷校园钱王
“老四,叶龙那小子没有发明甚么吧?”
“华姐,我没胡说,我们运营的是丁四的店,之前是丁四的,现在归我们了。”
“以是我才说,必须活够三年以上,才算活下来,人家外洋的快餐品牌,没有厨师,后厨满是标准化的设备和食材,每个环节都有操纵指导书,任何人非常钟以内只要遵循操纵指导书就能做出一模一样的东西。”
“你啊,太天真了。人们的口味是会变的,吃过一段时候就会换口味,只要有新的店开业,他们就会掉转枪头,健忘你,没活过三年的餐厅就不算是胜利。”
“你能够如许…”
“对啊,已经一个多月了。”
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“有差异就有改进的空间,也就是说将来本钱上,我们还能再降,利润还能再高。对吧!”
“对啊,专业厨师黉舍毕业,SD的。”
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“额,华姐,这是我哥,他卖力我们店的菜品研发。”
“好吧,叶龙,我过几天就走,或许我们三年以内就见不到面了,不过记着我一句话,这家店不能改名字,不能换厨师,我会让小琴按期过来查抄,只要你有任何设法,我都会随时收回来。”
“华姐,条约是不是能够持续签?”
“七百万,小龙,你别做梦了行么。”
“当然了,都是业主,相互之间常常会碰到,不过他这小我口碑不是很好,我可不肯和这类人走的太近,只不是熟谙罢了。”
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“我看不像,这段日子我察看了,也问过好多同窗,很多人可不是只来一次,他们每天来,换着花腔到我们这些店里来吃,绝对不是尝鲜,是深度绑定消耗。”
“你是说丁四把店让渡给你们俩?”
“你给他的时限是三天,现在才第一天,他另有但愿,再等等,比及他的但愿完整变成绝望之前,我再脱手。这两天,你还得再给他施加点压力。”
“十几家店?叶龙,看你挺诚恳的呀,我还筹算收你当半子呢,如何满嘴胡说啊。我看我得重新考虑是不是把店交给你了。”
“甚么也没说,就是带了几小我来看看铺子,嘴里还说两三天今后就能签条约,这不明摆着要赶走我们么?”
“各店?听你这语气,已经开了几家店了?”
“如何施加压力?”
“如何了哥?丁四来又说甚么了?”
“我看我们的味道,也差未几啊,你研收回来的东西,已经很简朴了,新手厨师也能很快学会。”
“对啊,这条街上的十几家店,都是我们开的。”
“不是说好不换厨师么,我这是西餐厅,牛扒馆,你找其中餐的厨师过来,是甚么意义?”
“华姐,你熟谙丁四?”
“好通俗,那我们能尝尝你做的牛扒么?”
“照你这么说,麦当劳,肯德基都几十年上百年的买卖了,人家的店不是越开越多?”
“有豪情的食品?”叶清远做了这么多年的厨师,第一次听人说食品还能有豪情,另有寻求。