86.恼怒[第1页/共3页]

方才老夫人带了成见肝火，事儿也说得不清不楚，现在清净下来，便问攸桐启事。

“还行。”

遂拉着傅昭往南楼走，非要他亲身尝尝。

“涮肉么，谁没吃过！”傅昭嘴硬。

病情虽说不严峻，但高门贵户娇养的令媛，略微头疼脑热就得惊动听，西楼的仆妇不敢怠慢，仓猝摸黑去请郎中。偏巧傅家常请的许郎中因家里有事出了门，两三日才气返来，便先请了他的高徒贾郎中。

春草手脚敏捷，转眼便将几个料碗清算洁净，偌大的方桌上，就剩火锅热腾腾地煮着，周遭摆了十来个菜盘子――

攸桐为这顿火锅折腾了两三天，虽费事，却总算稍慰相思。瞧着傅澜音姐弟俩吃火锅时欢畅满足的模样，内心也结壮了很多――都城表里的高门贵户，很多府上都会涮肉吃，可见是喜好那热腾腾围坐用饭的氛围，只是滋味寡淡，不敷诱人。

问及克日吃食，传闻傅澜音昨日吃了血肠鱼虾之类的东西，便劝她勿贪口腹之欲，开了调度的方剂。折腾了一阵，天快亮时，事儿传到寿安堂，老夫人问起来，仆妇不懂药方和郎中的一堆说辞，因郎中叫傅澜音今后别贪吃，只当是昨日在南楼吃了涮肉的原因，嘴快说了。

满厨房的香气浓烈扑鼻，飘散到院里，馋得丫环仆妇都几次往里张望。

攸桐嘁了一声，命人将锅摆好，而后去厨房催夏嫂做最要紧的底料。

傅澜音饭来张口惯了，对着那盘子鸭血，游移道：“能吧……”

攸桐怕他俩受不住辣，遂调个平淡的，而后号召两人入坐尝尝。

南楼的小厨房动火后，攸桐已连续将各色香料调味购置齐备。小丫环按叮咛取了八角、香果、桂皮、花椒、葱蒜等十多味香料, 在锅里煮了半晌后捞出来去异味, 又剁了盘鲜红火辣的朝天椒, 直辣得两眼堕泪，被攸桐喂了好几块香软糕点才缓过来。

贾郎中医术还算不错，来过傅家几次，望闻问切罢，没瞧出大弊端。

夏嫂刀功好，肉片切得也薄，稍涮了会儿便能熟。

攸桐闻之莞尔。

锅里香气翻滚，蒸得屋里都愈发和缓，桌边三人围坐，姐弟俩吵喧华闹，筷箸争相下去，倒是风趣。吃罢火锅，各喝一碗浓香的鸽子汤，当真是心对劲足，别无他求。

夏嫂手脚敏捷，起锅后等油热了, 先将葱姜等物搁出来, 炸到焦黄时捞出来, 放上辣椒蓉和费了极大工夫才找来的豆瓣酱，等锅里的油变得红亮, 加了诸般香料熬。待火候差未几, 加上糖和酒, 炒后捞去料渣，加上高汤调味。

傅昭扫了一眼，瞧着那两碟子生肉和鸭血鸭肠，皱了皱眉。

姐弟俩俱贪美食，傅澜音较着劲非要他尝，傅昭又稍稍意动，半推半当场被姐姐拉了来。

锅里已有煮熟的肉和菜，春草帮两人夹到碗里，傅澜音尝过，脸上便暴露笑来。

这时节气候渐冷，没多少新奇的绿菜。攸桐这是初度尝试，食材也只备几样不费事的，牛羊肉、火腿、腊肉切成薄片，另有鲜鸭血鸭肠、鱼片、茭白、冬笋、冬瓜、豆腐，再泡几样笋干之类的备着，又叫人剥了青虾，费极大的工夫打出一小碟虾滑。

……

倒是傅昭学了点傅煜的弊端，筷子忍不住伸进锅里去，口中却说着“味道还行”。

那香气飘窗而出，散往各处，没多久，便引来了两位不速之客――