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【制作】先将山药去皮煮熟捣泥，与面粉、蛋清、豆粉同和面，制成面条。另煮羊肉做汤煮面，放入姜、葱、盐适当。

【质料】面条500克，豆芽250克，水发香菇30克，黄花菜15克，嫩姜3克，芹菜6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。

【质料】白术20克，干姜6克，鸡内金10克，熟枣肉50克。

益脾饼

【服从】清热，润肠，解毒，止痛。

参枣米饭

【参考文献】

箬竹叶包绿豆粽

香蕉(《本草纲目拾遗》)

【质料】白豆蔻15克，自发馒头粉1000克。

【制作】将茯苓放入锅内，每次加水约250克，每次煮提1小时（以沸计时），共加热煮提3次，3次药汁归并过滤成茯苓水500克待用。将面粉插手发面300克、温热茯苓水，搅拌成发酵面团，将猪肉等配成馅，按通例制成包子，上笼用旺火蒸15分钟即成。

【感化】抗癌解毒，凉血止血，袪湿益脾。可帮助用于各种癌肿有毒热症象及出血征象患者。

【感化】宽中下气，利膈健胃。适合于胃肠消化服从较弱，食欲不佳的患者食用。

脾胃虚冷作泻者忌食。

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【制作】将胡萝卜切成小碎块与白术、粳米同煮成粥。

【感化】补肾、润燥、宽肠。适合于风俗性便秘患者。

【感化】醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦，脾胃失和而引发的呕吐、脘闷作痛、厌食、逢气怒则减轻者均宜食。

【利用重视】

2.《食疗本草》：“利五脏邪气，白癞，疠疡，目赤，热毒民风，卒肉痛，可盐、醋煮食之。”

麻仁栗子糕

【感化】安胎、止血、消肿。适合于妊妇腰酸腹痛、胎动不安、胎漏下血、怀胎浮肿等症。

砂仁藕粉

【质料】新奇箬竹叶1000克，绿豆500克，糯米2000克。

1.产后无乳：茭白15g～30g，通草9g，猪脚煮食。(《湖南药物志》)

【制作】先将鲤鱼去鳞及内脏，洗净后切块煎汤，再煎苎麻根，取汁去渣后入鲤鱼汤及粳米同煮成粥。

【感化】养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。适合于风俗性便秘、高血压等症。大便干结，痔疮出血患者宜常常服用。

【制作】把面粉发好放入盆中，红糖用玫瑰水化开，与小米面一起掺入面中，调成稀糊状。将方模型放入笼屉，把调好的面糊倒入一半用板刮平，放上小枣（去核），再将剩下的一半面糊倒上，在上面码上蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。

【质料】活鲤鱼1条（约500克），苎麻根15克，粳米100克。

【制作】先将火麻仁打碎，与芝麻仁一起放入玉米面中拌匀，再插手栗子粉、红糖，以水和面蒸糕，作早餐食。

【制作】先将菠菜洗净，放沸水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。

【感化】补脾肾，益气血。适合于血虚、食欲不振，消化不良等症。

荷叶粥