腌酸笋子和酸白菜下（求订阅，求打赏）[第1页/共4页]

这类体例腌制白菜，比传统的体例要快，按照气温，普通七天到十天的工夫，也就腌制好了。

他们到的早，可另有比他们到的更早的人。集市的东边，就是卖菜的处所，多是四周村里的人，将家中采收的蔬菜拿来卖的。现在这个季候，蔬菜的种类已经非常少，最多的是卖白菜和土豆的，另有卖菠菜的，这个已经算是比较希奇的了，别的的，就是卖一些菜干。

“那棵先不切，先留着我有效”璃沫忙道，又扭头问糖糖，“糖糖，水烧开了没有？”

眼看着集市上的人多起来，但是却没人帮衬他们的店，夏璃沫站着干焦急，夏文强也是个庄稼男人，做买卖也是头一遭，脸上微微带着难堪，小玉和糖糖更是一脸茫然。

璃沫看着小玉不过一会工夫，就将一颗白菜切好了。又是恋慕又是赞叹

此次家里有了大米，以是破天荒的没再吃烙饼，而是改成了清爽适口的白米粥，再加几个馍馍，四人都吃的很香。

“如果有酸酸的酸白菜吃就好了”糖糖一边扒饭，一边说着。

“尝尝不就晓得了么？归正明儿就是赶集日，我们送完山麻子就去城东卖”璃沫笑着说道道，“咱这酸菜也不卖贵了，白菜一文钱四斤，咱这酸菜就卖一文钱两斤，一棵酸菜，三文钱就到头了。这时候大师伙家里都没酸菜，三文钱就能买一颗的，够一家人吃上一顿，炖肉，包包子，包饺子，咋吃都行。”

“可酸了，不酸不要钱，要不大姐你尝尝。”小玉挑出一根酸菜丝，让那妇人尝。

沫儿就提了篮子，和糖糖到离村不远的小镇上，买了一斤五花三层的肉返来。小玉将肉片成薄片，下到烧热爆香的锅中翻炒，因为这肉膘厚，就不消别的再加油。然后倒入洗好的酸菜丝，又来回翻炒了一会，最后插手充足的水，将锅盖严，用大火将锅烧开，再小火渐渐炖煮，直到肉片里的油水都被吸入酸菜丝和汤汁里，酸菜丝和肉片都入口即烂，酸菜汤变成了绿色，这道酸菜白肉才算做好了。

两斤未几，可也算是开了亨通。小玉在蓝府呆了这么久，却都是第一次出来卖东西，是以心中比起夏璃沫还要镇静。

当然要腌，不过此次用的体例略有些分歧，比起方才那种更加简朴。只是将白菜帮一个个地撕下来，放在盆子里码好，每一层加上一点点的盐，最后，将刚才烫过白菜丝，已经冷却下来，只要微温的水倒入盆里，直到将统统白菜都淹没，然后再往内里倒入一小勺醋，就是用饭喝汤用的那种勺子就行。

前些天赋吃了肉，现在到处都要用银子，还是节俭点用好。

大师这才明白，沫儿急着要做酸菜，不是因为她本身馋酸菜吃，而是想用这个来赢利。

“哎呦，还真酸。”中年妇人点头道。

夏文强脚利落地给人称菜，糖糖则是扯着嗓门儿呼喊，夏璃沫笑嘻嘻的在前面收钱。

欢脱故乡，扑倒腹黑探花郎,腌酸笋子和酸白菜下（求订阅，求打赏）

“酸菜白菜、酸菜饺子、酸菜包子！”糖糖感觉新奇跟在夏璃沫前面大声道。

将白菜片成薄片以后，在码起来。切成极细的丝。

“……还真是酸菜样。”一家人都凑了过来，看着盆里的酸菜道。

“先，咱得把白菜丝在水里过一边。”

“总之等我把山麻子弄好了去吴婆婆家要颗白菜尝尝”夏璃沫浅笑着吃完饭，到厨房折腾她的山麻子去了。