第一百一十七章 牛肉全席[第1页/共3页]

如许一来，纯真的围着本身家看牛的，倒是没有几个了。

王氏也是担忧自家的牛给冻坏了，也就懒得说王丫了，不过，每次去集市，让大师看个希奇罢了，也有人感觉这个主张好，也给牛身子加上了一件厚厚的衣服，不然，这牛如果抱病了，估计哭都没得哭去，就这类前提，就是大夫都没有几个，更何况是兽医呢！一旦牛抱病了，那就是等死的节拍啊，以是，大师把牛羊甚么的看的跟眸子子差未几，偶然候，实在不可的，也会拿牛当人试着治一治。

比及要返来的时候，王氏却发明前面有一段路站满了人，也不晓得在干甚么，王氏都没有发话，就有一个孩子主动的说他去看看，说着就一溜烟的下了牛车，跑去看看，厥后返来禀告说，本来是有一户人家的牛竟然因为保暖不力，一觉醒来今后，发明牛给冻死了，这下可不得了了，一个要去官府报备，报备完了，这牛确切是冻死的，就只能抬来这集市里卖了。

自从家里有了牛，倒是便利了很多，之前的小推车用不上，王氏特地为了那头母牛又买了一辆大的车架，要赶集的时候，就把车架加上去，赶着牛走，轻松又便利，不过，为了让牛不冻着，王丫乃至新奇机杼的给牛身上加了一件厚厚的棉袄，重新到脚，全数都给包好了，弄的王氏不由说了王丫一顿，但是王丫都来由很正啊：这类气候，在外头，就是擤鼻涕都会被冻住，更何况是牛呢，再说了，不过是一件衣服，来岁牛也能够穿啊，又不是一次性华侈掉了。

王丫也吃的满嘴流油，太好吃了，有木有，王丫是真的很喜好吃牛肉，但是在当代，连有一只耕牛都要报备上去，就算是易主，也要报备上去，管的那么严，王丫那里有机遇吃啊，当然，有机遇的话，那东西也贵，之前王家也吃不起就是了。

而牛肝、牛肺，另有牛心，王丫想了想，牛肝还是做香煎牛肝酱吧，这个东西王丫会做，固然还是贫乏一些调料，但是王丫却晓得简易版的如何做，这也是一个常常做牛肉买卖的一对伉俪，按照香煎牛肝酱做出来的，王丫是以也就学会了。

即是说早晨大师都吃了一顿牛肉全席，别说，这个味道是真不错，实在，王氏是第一次吃这牛肉，孩子们更是不消说，之前那种糊口前提，那里有机遇吃这些东西啊。

羊杂汤，那就留在后天做吧，做好了今后，大师每天能够吃，这类气候也不会坏，羊肉就先不做了，还是把牛肉都做好才是。

不过，除了这个以外，酱牛肉也要做出来，到时候等过年的时候，能够做凉菜，宿世的时候，王丫就很喜好吃酱牛肉，但是本身做，实在是太费事了，且牛肉也贵，也就偶尔人家宴客的时候，吃过一两次罢了。

牛肺则是先用水焯洁净内里的脏东西，然后用辣椒爆炒，配上一些调料，也是一道很甘旨的菜。

要晓得，就王丫晓得的很多肉菜都是用牛肉做的，当传闻王氏买了整整半头牛，乃至连那些牛内脏也都给买来了。

倒是王氏既然遇见了。牛肉也是可贵获得的，又听着王丫偶然念叨着如果有牛肉就好了。以是，一下子就去买了半头，想着这类气候也不会坏，能够吃好久。

这牛肉可比羊肉贵多了，因为官府管的严，还又是冻死。不是病死的。大师也都敢吃，天然是有人要买的，不过，普通的人家都不会买，因为太贵了，一斤牛肉，都要四五十文，比起羊肉都贵了一倍，比起猪肉那是贵了四五倍的节拍啊，谁买的起啊？