第七十八章 凉面生意（上）[第2页/共3页]

王丫就一向把面揉啊揉，揉啊揉，揉的面特别的筋道了，用手揪的话，你如果不吃力量，底子就揪不动，但是，还会弹起来，这面就申明揉的够工夫了。

有了桌子跟椅子，这还没完，起码另有很多东西要筹办的，比如说，碗筷，这个轻易，杂货铺子一买就有了，然后，另有一些其他的，七七八八的，王氏都考虑到了。

王丫的手小，但是力量大，没一会儿，一个浑圆的大面团就成形了，面嘛，天然是越揉越筋道，越筋道越好吃了。

不说王家本身了，就是王家村的其别人家也不爱去那边种地，如果说家里本来因为没地，有人家不得已，就把那边的地种上，现在也不种了，自从客岁推行番薯，大家开荒，家里的地又增加了，对这块地就更是不在乎了。

把这些面条浸在凉水里，这些都是前一天筹办好的凉白开，因为要做凉面，必定要用很多的凉水的，以是，王丫跟王氏提早一天烧了很多。

“娘当然晓得了，娘也没有筹算动那块地，但是，我们没有建成屋子，不表示我们不能在那边做买卖啊，不是么？只要我们不建屋子就行了，那块地如何用都能够。”王氏道。

王丫道：“娘，你是找人买的啊，是别人家不要，卖了吧？”

“没有啦，娘，你如何买的这么快啊？这个小推车应当没有人直接做好了卖吧？”王丫本来也没筹算问的，不过，既然王氏提及了，说不得顺嘴一问。

王丫还不明白这有甚么好对劲了，王氏就接着说了：“这小推车可只要五百文呢，省了一半的钱呢！”

王丫把揉好的面，切成很多块，然后跟王氏两小我，一人一根擀面杖，把这些切成小块的面擀的薄薄的，而这也需求一点耐烦，要擀上一轮就翻开抹上一层面，再卷起再擀面，几次到皮变得薄薄的。

比及面变薄今后，就用擀面杖把这面卷起，然后再摊开，要层层叠叠的放着，再用刀子切成细丝，再抖开。

王氏摆摆手：“这个，天然是你母亲我神通泛博了！”见王丫还是一脸思疑的看着本身，而不是拿崇拜的眼神看本身，王氏俄然也感觉挺没风趣的。

弄到前面，王氏看着时候差未几了，就跑去村口买了三斤的肥瘦适中的肉五花肉返来，王丫就要操纵这些五花肉做肉丝凉面。

王丫摩挲着这小推车，本身试着抬起推了推，嘿，别说，固然王丫的身板看着那么肥大的，但是那小推车就悄悄松松的被王丫抬起了，鞭策的时候，更是不消耗甚么力量，独一一点不好的是王丫的小手实在是太小了，只能从底下撑着向上抬，而不是像大人一样，抓着两个推手往上拿。

把面浸出来一会儿，再挑起来，用筷子再挑两下，又滴了两滴油，用力的抖搂，如许不但能够制止面沾粘在一起，更是能让面保持了口感。

王丫明白了，本来啊，王氏是感觉本身买了物美价廉的东西，感到对劲呢，不过，普通大师都会为本身买到一样比它本来代价还便宜的东西对劲吧。