第八十二章 川香鸡丝凉面[第3页/共3页]

说着，王丫把大掌柜手上的那张票据抽过来，再把剩下的东西添上去。

然后，第二天一大早就开端做川香鸡丝酱料了，王丫先将那鸡肉拿出来，切成丝，然后，往锅里倒入植物油，比及油热了今后，放入生姜、葱段、小勺酒、蒜末，另有少量的糖调味，大火翻炒，直到鸡丝炒熟入味，

王氏跟王丫就被大掌柜的领进了厨房，对着内里喊道：“小乐，快过来！”

但是，鉴于这个期间，貌似牛遭到很严格的庇护，估计都不轻易获得，以是，王丫就只能换成鸡丝了。

不过这些都是后话，我们先说，王丫获得了质料后，就立即对这些食材停止措置，王丫将鸡肉洗净，用辣椒油、食盐、香料、生姜葱段等东西一起加出来，拌匀，然后放兰交一会儿今后，隔段时候就用手搓这些鸡肉，让这些被炸的香香的辣椒油另有食盐、等东西全数都渗入出来，一向搓个十次摆布，这才停下来，再次拌好，最后，还往内里增加了点酒，异化拌匀。

“对，没错，剩下的面，实在也能够做成凉面吧？不过，我不感觉会好吃，以是，不建议大掌柜的华侈质料。”王丫道。

而这个期间呢，还真不能这么做，以是，王丫对于王氏的做法非常赞成啊，关于这类事，王氏毕竟是在当代糊口久了，措置体例会更加的妥当。

大掌柜的对王丫道：“小丫头，你要求的东西都买来了，你现在看看，还缺甚么吗？”

“这个，大掌柜的，这就触及到我们的尾款题目了，我现在还不能跟大掌柜的说！”王丫毫不踌躇的就回绝流露了。

以是，大掌柜的对于保密的题目，美满是不需求担忧的，只要到时给本身的侄子分派一个小厨房便能够了。