037 长鱼宴[第2页/共3页]
三个沈家的后辈赚得彩头,成果百口人一起来享用,在享用之前,派十桌宴席做善事,这申明河下沈家并不缺这一席,更不是吃不起,而是为了庆贺。
有了老太太的发话,世人这才拿起筷子开端用餐,沈文对长鱼宴早就等候,看到世人动筷子,赶紧挟了一块扔进嘴里。
“是,是,是,老安人宅心仁厚,沈府乐善好施,小的必然办得妥妥铛铛,请夫人放心。”
沈、吴、黄、汪、程这几家都算是河下的王谢大族,相互干系不错,常日也常有走动,以是老太太对他们也熟谙,吴语冰有河下第一美女的称呼,厨艺又是一绝,老太太对她印象也深切。
“上菜罗”
不管别人误不曲解,起首把这路堵了,花点钱没干系,这就是王谢望族的底气。
这么多菜,仅仅是一进宴,吃完一宴,接着二进宴、三进宴、四进宴,尾宴等等,那菜式有叉烧长鱼方、烩长鱼圆、烩状元、锅贴鱼、炝胡椒鱼、软兜长鱼、子盖长鱼、长鱼烧卖、乌龙抱蛋、高丽长鱼、银丝长鱼、长鱼羹、炝斑肠、胡蝶片、长鱼千、长鱼圆、长鱼三翻饼杂素鱼、大烧马鞍桥、龙凤汆、桂花长鱼、熘长鱼、二龙抢珠、炒长鱼丝、长鱼吐丝、银丝炒面等等,看得目炫狼籍、听得脑筋都乱了。
幸亏,明天归鸿楼只要这一桌客人,而吴语冰早就作好了筹办,那菜如流水地摆上桌。
老太太吃了一口,很快,她脸上暴露对劲的神采,很快吃完那块长鱼,然后欢畅地说:“不错,很好吃,都是自家人,你们也不消等了,吃吧,吃吧。”
沈崔氏浅笑地说:“老太太欢畅,你筹办十桌宴席,请孤寡白叟和那些无家可归的人享用,到时差人到沈府拿银子就行。”
“娘,你先尝尝。”坐在一旁沈坊亲身挟了一块长鱼悄悄放在老太太的碗里。
“老安人、沈二爷、另有在坐这么多位夫人、公子,现在是一进宴,这第一道是龙凤呈祥,是一进宴的主菜,用长鱼和乌骨鸡一起烹制而成,由我家蜜斯亲身下厨,诸位能够尝一下,如果做得不好,请随时提定见。”
剩太多,别人还以厨师的技术不可呢。
老太太笑着说:“不碍事,都是自家人,没那么多端方,嗯,这小冰的厨艺又精进了,今后不知哪个有福分娶到她。”
沈文看到,也悄悄佩服,前面是出对子吸引眸子,对子被人对上,又来个评优,一个活动能拉二次人气,这归鸿楼也太精了然。
中间另有布告,说这三个下联都太优良,不知哪个好,欢迎围观的大众能给掌柜的提定见,很多读书人在门前指指导点,有的还为哪个好争得面红耳赤,显得非常热烈。
归鸿楼就设在河下最繁华的壶嘴大街,这里车水马龙、游人如织,看到自家孙子的作品就挂在这里,而对得也那么好,特别是听到别人在争议哪个对得好、那里对得妙时,老太太那是笑得合不拢嘴。
沈崔氏这才点点头,带着丫环施施然走进归鸿楼。
带着河下第一美人的称呼,厨艺那么超卓,还能想出那么让人拍案叫绝的上联,的确就是一个奇女子。
进到归鸿楼,在伴计的带领下,一行人走上二楼,然后在一张大圆桌前坐下,老太太天然是坐在最中间,左边沈坊、沈崔氏、沈