第九章 金鼎厨王大赛[第1页/共2页]

杨鸣安设好行李，又洗了个热水澡，天还没黑透，就上床呼猪头去了。

“我们萧派走的是贩子线路，在奇淫巧技上，和昭、苏二派比不了。我们能在白案中占有一席之地，靠的就是四块传承三百余年的老面……”

唐棠主动挑破了窗户纸，谈起了那场较着不公的评判。

杨鸣摇点头，心说没文明真可骇，萧派老祖宗的起名程度实在是太烂了！青龙、白虎之流，早就已经烂大街了，这名字太俗，俗不成耐！

杨鸣还不算笨，顿时就猜到了唐棠的小九九。

这一份底薪，就赶上他在公园画三百幅画了！傻子才不干！

唐棠提出的这类底薪加提成的结算体例，是厨师长级别的大厨才有的报酬。唐棠给杨鸣开出这份筹马，可见是诚意实足。

杨鸣都不消打电话确认，就晓得唐棠没骗本身。这天底下晓得该去哪儿找本身的，也只要官杨璘了。

“你们好好歇息，明天早上，就来餐厅报导。”

打荷，也是中餐厨房特有的职业。简朴来讲，打荷就是厨房中助手与杂工。这个工种并没有太高的技术性，只需求眼疾手快。平凡人略加练习，完整能够胜任。

唐棠真是个行动派，当即就领着两小我，来到了楼上的员工宿舍区。现在一味居买卖残落，男区的房间根基都空了出来，两人享用了一把特级报酬，一人一个单间。

“春秋、面貌、画工，另有对‘艺术’近乎病态的寻求，我确信，绝对是他！”

“一句话，如果能获得天下冠军，你就能成为中国的戈登·拉姆齐！”唐棠做了个概括性总结。

杨鸣插言打断了唐棠：“这四块老面，就是青龙、白虎、朱雀、玄武？”

唐棠满不在乎的一耸肩膀：“怕甚么，归正一味居也不能变得更糟了。

唐棠再次点头：“不错，现在青龙酵和玄武酵，都在我的手里。至于剩下的两块老面，早就不晓得流落到那里去啦。”

“这一次请你过来，就是但愿你能代表我们一味居，插手金鼎厨王大赛！你不是想要击败九龙汇吗？金鼎厨王大赛，就是最好的舞台！”

一旁的秦六合卖呆多时，总算有了插嘴的机遇：

待到杨鸣鼾声四起，隔壁秦六合的房间里，传出了阵阵低语。

她的话刚说了一半，杨鸣就连连点头，表示本身明白。

真正入流的白案徒弟，全都会利用老面来发面。

面中的酵母菌经历了冗长的发酵时候，能供应一种来自于光阴的浓醇暗香。

老面本身就是历次和面时，预留出来的小块面团。白案徒弟用老面发酵的同时，也不竭的向此中填入新面，包管老面能够用之不竭。

所谓老面，也叫面起子，是每个白案徒弟安身立命的底子。

唐棠恐怕两人闹不镇静，从速岔开了话题：

获得杨鸣的承诺，唐棠笑容如花：

提起本技艺里的宝贝，唐棠面露得色：

被戳中谨慎思，唐棠大风雅方的点点头：“不错，金鼎厨王大赛，能够是一味居咸鱼翻身的最后机遇了。如果能在金沙市获得好名次，或许一味居就还能支撑的下去。”

房间中，赤裸上身的秦六合手握电话，肌肉虬结的左臂上龙飞凤舞的刺着两个大字：古月。

“我听师父说过，有些白案徒弟干了一辈子，老面也攒了一辈子。这类发酵了几十年的老面，在内行人看来一文不值，但是在同业眼中，这完整就是无价的珍宝。没想到唐老板手里的老面更吓人，竟然积累了三百年！”