第046章 拉条子[第1页/共3页]

杨中元盯着水烧开，心不在焉答复：“试手，没抻好。”

杨中元有些恍忽,低声叹道：“爹，我们不要再说了好不好？我刚学会了拉便条的做法，早晨给你们做了尝尝吧。”

他站在餐桌旁，用洁净筷子在那盆面里翻了两下，把最开端没抻好的两根都挑出来以后，这才开端给程维哲与周泉旭挑面。

简朴醒上面后，便是做浇头的时候。

程维哲笑着看他，然后道：“只如果你做的，我吃甚么都好。”

他说完，不等杨中元答复，立马补上一句：“不是说让你两天不要做饭了，你就是不听！叫我说你甚么好？”

抓到了诀窍，杨中元拉面条的速率便加快很多，等程维哲洗完锅返来，他刚好把一小盆面都抻好。

作者有话要说：皮牙子就是洋葱~~

“你……”杨中元手里一顿，他想去把碗抢返来，却昂首看到程维哲带笑的目光。

他这话说完，杨中元还将来得及辩驳，就听周泉旭“噗嗤”一声笑了出来。

因为用了牛肉，以是要多加一些孜然，如许的浇头出来的味道更美，牛肉的膻味也就无形当中被袒护了。

以后他便把面饼切生长条，又放入盆中持续醒着。这个过程时候并不长，杨中元也不好炒菜码，就去院中陪他爹吃了几口瓜子。

程维哲不美意义笑笑，回身又回了厨房，正巧碰到杨中元叮咛他：“你不让我沾水，你去把锅洗洁净。”

“呼，还是家里舒畅，明天内里事情都忙好了，天又这么热，我就早点返来。”

程维哲见他满不在乎，心中叹了口气，却还是手心向上往杨中元面前伸了伸：“给我看看。”

见他松了口，杨中元忙点头，承诺的非常痛快：“好的好的！”

当着周泉旭的面，这话实在是过分让人接受不住了，杨中元缓慢低下头，用汤勺给三小我盛浇头。

因为喜好,想要与之联袂，以是谨慎翼翼，以是不安彷徨,以是百转千回。

程维哲看一眼，摇了点头：“菜很多了，你直接炒吧。”

周泉旭听他想得如许深远,就晓得不知从何时起，他对程维哲的豪情,早就变成另一种了。

杨中元把面放入冷水当中，少卿半晌以后便捞了出来，整齐放入青花大盆里。

只看各色菜丁带着薄薄的汤汁浇在微黄的面上，把脸靠近面碗深吸口气，能够闻到孜然的味道和牛肉浑然天成地异化在一起，如果再用力一些，还能闻到土豆西红柿与豆角的香味，而在这些味道当中，还模糊有点刺鼻的辣味。

“甚么话？”周泉旭话音刚落，就听熟谙的醇厚嗓声响起。

西红柿炒制出油，便能够把已经切成小丁状的土豆、豆角、青辣椒以及皮牙子一股脑倒入锅中，然后加料酒、孜然与盐用力翻炒。等时蔬都略微变了色彩，杨中元顿时倒入牛肉，随之而来的，就是新一轮的翻炒。

拉便条最首要的就是浇头和面，杨中元先做的也仍旧是面。

眨眼的工夫，三碗漂标致亮的拉便条便呈现在周泉旭与程维哲眼中。

程维哲点点头，没发言。

杨中元笑笑，在小铁炉上热锅，等锅热后，便倒入油。

面条并不是太粗，杨中元用扇子鼓大了火，等水再次烧开，他用筷子在锅里搅和几下，又略微等了一小会儿，便拿来笊篱，把面都捞进笊篱里。