第035章 素什锦二更[第1页/共3页]
他不晓得本身这是为甚么,但贰内心清楚,从杨中元返来的那天起,他的将来打算里,就多了他跟周泉旭。潜认识里,他以为他们三个才是一家人,其他的,即便有血缘干系,也都算不上亲人了。
这倒是刚好吃南瓜的季候,昨日送菜的过来他这里,他看人家车上新上的南瓜,想着程维哲爱吃,便就多买了一个留下,公然本日就派上了用处。
待到第二日需求吃时,便用少量糖、醋、酱油调味,最后滴上那么一两滴香油,整道菜的香味就能被提到极致。
素十锦实在是一道很有些简朴的凉菜,但胜在能保持原味,一道菜里四五种食材都能包管鲜香。只要杨中元不怕费事,每日都做新的,那不失为这个小小面铺的一个卖点。
“下次你早点跟我说,我做的必定比你家的白案徒弟强,想吃甚么咱都会做。”杨中元生好火,翻开大锅灶往内里瞧了瞧。
程维哲伸手捶了捶他的肩膀,笑道:“是,是,你是我哥!”
程维哲见他真是陀螺一样一刻都没得余暇,伸手拉住他的手腕:“行了行了,就我们三口人用饭,做那么讲究干甚么?你快过来歇会儿,早晨又有的忙。”
程维哲细细把这一口京彩咽下肚去,非常舒爽地长舒口气:“好吃啊,小元不管做甚么,我尝起来都比别人做的多好上很多,也不知是为何。”
他把西红柿切成小块,锅里放入少量油,等油锅热了,便把西红柿放入用力翻炒,等出了红油,便把小白菜插手一起翻炒。
这个过程很快,翻炒两下便可,然后把早就煮开的热水插手,再加一小把细粉丝,底汤就算做好。
他发明杨中元现在有点轻微的洁癖,在吃食上尤其较着,老是要一遍各处洗,一遍各处擦洁净才放心,也真是不嫌累。
“冤枉冤枉,再说我来你这里是偷懒吗?我可没少干活!”程维哲一边说,一边拿眼睛瞥那两盆已经被杨中元措置过的食材。
京彩是个很奇异的食材,它本来的味道有些冲,可加了更冲的酱油醋与姜汁以后,反而能勾出满满的香来。蛋白部分弹性实足,蛋黄却又粘腻浓烈,伴着辣辣的青椒,那种酸咸中带着少量甜的滋味顿时满盈舌尖。
程维哲见他半晌间就做好一道凉菜,只得叹服:“你真是合适做大厨,这技术,这搭配,真是绝了。”
肉龙实在就是加了肉末的花卷,做法更加庞大细致,口感天然更好一些。有的白案徒弟喜好做生长长一条,然后切成馒头大小的小段,以是肉龙这个叫法便如许相沿下来,
程维哲擦了把脸,又洗净手,这才坐到桌边,深深吸了口气:“真是太香了,我感觉我能吃两碗饭。”
年纪比较小的杨中元乐了,然后问他:“要不早晨我给你蒸点葱油花卷带上,免得外城没东西吃。”
作者有话要说:嘤嘤嘤嘤双更六千字爽吗!!!你们爽的时候我蹲在电脑前写写写!!为了明天的更新而尽力_(:з」∠)_ 我这么啰嗦你们不要烦我。
听到程维哲已经有了筹算,杨中元本来还挺欢畅,但一想吃食不是他做的,他又有些不爽。
归正程维哲向来都不会害他,杨中元本身固然清楚这一点,却也底子没有在乎。
“那是那是,也不看我是谁!”杨中元更是有些对劲,就算这些年早就练就的夺目无能,可面对程维哲的时候,却老是被他牵着思路走,也不知是为甚么。