第26章 做菜[第1页/共3页]

下人们之间自有一套动静来源，红珠和翠云已死早不是奥妙了。他们做下人的不知根由，胡乱猜想一番都成了惊弓之鸟，恐怕本身哪天也在主子们的斗争里成了炮灰。

贺峥上辈子最喜好这类的菜，做着简朴，味道又好，代价便宜还下饭。除了酱爆鸡丁另有宫保鸡丁、水煮肉片、京酱肉丝都是他的心头好，只可惜当代食材有限，辣椒花生都要等哥伦布发明了新大陆才气传到中国，甜面酱更是清朝才呈现，要吃上当代的菜怕是有得作难了。

舒忱很风雅的夸了红翡好几句，红翡也不是个笨的，内疚地笑着：“奴婢那里敢居功？都是少爷找的菜谱，奴婢不过是照着做罢了。”

因舒忱中午不返来在书院吃，贺峥特地叮咛了这菜早晨再做。待舒忱回府时才刚出锅，满院里都是酱香味儿，在院门口就闻着了。

连续吃了几天，贺峥犹可，吃多了油水多少涨了几两肉，舒忱就不可了。这酱爆菜本就是北方菜，舒忱吃惯了平淡甜口的，多少有些不适应这么咸的菜，毕竟不指着它下饭呢。连老太太那边也打发人来讲，再研讨了甚么新菜色，不必再送与她尝鲜了。

红翡一时思惟飞出天涯，就连贺峥问她“每日蚀材份例有多少？”时，她都一时没能反应过来。贺峥耐着性子又问了一边，红翡这才醒过神，战战兢兢地回了：“少爷小厨房每月有三十斤米面，每日一斤猪肉或羊肉，二斤时令蔬菜或豆腐，二斤鱼虾海味，鸡蛋不拘，因着老太太的叮咛，份例以外又添了一只鸡，每日宵夜或加参片炖汤给少爷补身子。少奶奶进门后，各项份例再加五成。”抬眼瞄了贺峥一眼，又壮着胆量道：“少爷如有别的想吃，尽管叮咛了来。因着老太太的叮咛，我们院里的吃食向来不拘着，奴婢去问大厨房讨来就是了。”

说罢一昂首，就见贺峥从屋里出来，红翡赶紧福了福身，提着食盒往屋里去摆菜，把院子留给他俩。

贺峥也跟着凑趣：“可不是，你好歹也夸我一句。”

不得不说，红翡女人偶然中本相了。

二十六做菜

她和沉水友情不错，便想先密查一下：“少爷可说找我有甚么事？”

这多油多酱的菜，虽说吃起来有些不风俗，可味道是真的不错啊！

跟在舒忱身掉队了偏厅。桌上菜肴已经摆好了，除了酱爆鸡丁，另有一道蒜蓉娃娃菜，因没有娃娃菜，就用了一颗白菜心来做，用得鸡汤做底，上面是爆香了的蒜蓉，也是香气扑鼻；而白菜叶则和老豆腐一起煮了一锅白菜豆腐汤，出奇的是内里放了两大勺芝麻酱，还撒了虾米，熬的浓浓的，舒忱闻着口水都要下来了。

贺峥听了心中一喜，有鸡就好了，他很喜好吃鸡肉的。是以对红翡笑道：“那倒没有，只是我在书上见了个食谱，想让你做来尝尝。”说罢将桌上写好的食谱递了畴昔。

贺峥终究体味到，贺老太太掌家和小李氏掌家有甚么分歧了。

不是她胆量小，实在是少奶奶进门以后，少爷让人更加看不透了。虽说主子的心机下人不该肆意测度，可也不能变得这么翻天覆地、阴晴不定啊。

如果能够贺峥真想亲身下厨，实在是这身材太不争气，本身漫步都成题目，何谈下厨呢？再说阿谁聪明又貌美重点是卤肉很好吃的香茗被他发配到了厨房去给红翡作伴儿，如果本身亲身去厨房让舒忱瞥见了，没准舒忱还觉得本身是去勾搭小丫环的呢。