第九十一章 宰猪迎新年[第3页/共4页]

看着那盆里头的四只猪蹄，想到中午就能吃到的红烧猪蹄，林小桥此时的表情也是分外的愉悦。

因为，李氏感觉这猪大肠有一股子的味儿，也就是畴前实在吃不起肉的时候，才会去吃那玩意儿。

水分沥干以后，便待到锅热，插手油烧热后，将辣椒，大蒜等放入炒香，随后放入大肠，加些许烧酒和酱油，翻炒几下以后再插手盐，糖调味，随后不断翻炒至大肠闪现金黄色便可出锅。

对于这排号的端方，大师都是晓得的，以是林二牛也早早的便与村里头卖猪肉的阿谁姓王的杀猪匠打好了号召。

一刀下去，洁净利索，那本来激烈挣扎着的肥猪很快便不转动了，这个时候，林二牛拿了一个李氏事前洗净备好的木盆放在被杀的猪身上面，用来接住流出的猪血。

大郎二郎看着mm那副，完整没有筹议的架式，只得悻悻然缩回要下筷的手，口里抱怨两句，便分开持续去书房了。

以是，每到年末时分，几近每户养猪的人家，都是能够添上三五两的银子。

林小桥对于这些，都是置之不睬，而是一心一意的自个儿洗濯起猪大肠来，她晓得李氏之前必定是不会洗这个，以是才会嫌弃这猪大肠有味儿。

该下刀子的时候，更是一丝手软的趋势都没有，非常利索的对着这些猪儿们下刀子开膛破肚。

但是，这杀猪匠本来就忙得跟个啥子似的，那里会偶然候留下用饭呢，以是便告别分开，奔着下一家去了。

而林小桥当然不会让大师绝望了，她本来对于吃食就非常有研讨的，在林小桥看来，对于一个隧道的吃货来讲，不但仅要会吃，同时也是要自个儿会做着吃。

腊八节过后，这时候仿似过得特别的快，家家户户都是从早到晚的里里外外忙活着。

特别是这养猪的人家，比来总在忙着卖猪杀猪，这件事儿对于庄户人家来讲，也能算作是一年到头的一件大事儿，因为这些猪养来便是为了卖些银钱。

做完这三道菜后，林小桥又将李氏叫来，让她烧了半锅的红烧肉，炒了两个蔬菜，中午的午餐便就有了。

现在家里头前提都好了，又不是吃不起肉，那里需求再去吃这玩意儿啊。

看着满地的猪肉，林小桥俄然感觉自个儿有些没有胃口了，特别是那些白花花的大肥肉。

这些菜便就算是林小桥家今儿个的杀猪菜了，中午林小桥一家子和陈学文母子又聚在一块儿，将这些甘旨适口的菜几近尽数吃完了。

以是，这类时候，那些杀猪匠的停业，便显得尤其繁忙，每天就像是赶着场子一样，来到这家杀完猪后，便当即赶往下一家去，偶然候，连杀猪人家的杀猪菜都没偶然候坐下吃。

这起首的便是抓猪绑猪，林小桥一起在中间瞅着，这杀猪匠的伎俩，仿佛非常纯熟了。

这道爆炒大肠，炒出来以后，非论是那光彩还是那香味儿，都无庸置疑的勾起了大师的口欲，大郎二郎原是在书房看书做功课的，但是闻到了这爆炒大肠的香味，便经不住引诱的走了过来，拿起筷子便咀嚼了起来。

待那杀猪的匠人走了以后，李氏握动手里头的七两银子，嘴儿都笑的合不拢了，只如果小我，都能看得出她此时表情的愉悦。