第九十一章 宰猪迎新年[第2页/共4页]

特别是阿谁猪大肠，这但是颠末端林小桥的激烈再三要求，李氏才将其留下来的，不然她早就将这个扔了。

以是，每到年末时分，几近每户养猪的人家，都是能够添上三五两的银子。

特别是这养猪的人家，比来总在忙着卖猪杀猪，这件事儿对于庄户人家来讲，也能算作是一年到头的一件大事儿，因为这些猪养来便是为了卖些银钱。

他们但是不敢抱怨的太多的，因为两人还指着小妹，多做些好吃的甘旨，让他们过过嘴瘾咧。

对于这排号的端方，大师都是晓得的，以是林二牛也早早的便与村里头卖猪肉的阿谁姓王的杀猪匠打好了号召。

对于这些猪内脏和猪蹄，林小桥一早便在脑中想好了，应当如何将这些都做成好吃的菜式。

他们大多数时候，也都是随便的对于几口，便草草了事，忙着干活做买卖，赶到下一户人家。

杀完猪后，接下来便是要卖掉猪肉了，林二牛和李氏先前已经商讨过，这回自家留上一头整猪，用来过年之用。其他的三头肥猪，就全都卖给杀猪匠了。

这起首的便是抓猪绑猪，林小桥一起在中间瞅着，这杀猪匠的伎俩，仿佛非常纯熟了。

想到自个儿亲娘李氏，方才那一脸嫌弃的神情，林小桥决定现在就做上一道爆炒大肠，到时那香味儿定能将你们馋死。

林小桥当然看出了李氏的这类心机，为了让她的亲娘更加高兴，因而，她便更加的说些入耳的言语，比方啥子“娘养的猪仔就是比旁人野生的猪仔要大，卖得的银钱也比人家的多”，“娘真的是太无能了，到底咋样养猪，能够养的这么好啊”之类的。

这一头猪的重量，大抵也就在一百五六十斤摆布，年末时节一斤猪肉的代价是二十二文，如此算来，去掉猪的内脏等物，一头猪也是能卖上个二两银子摆布。

尝完以后，立时眼神一亮，这味儿真是太好吃了，一点儿也不似之前吃过的大肠味道。

以是，两人便想接着下筷再吃几口，但是林小桥此时却拦住二人此种趋势，因为这菜得留着中午上桌吃的，更何况，她但是见地过两个哥哥的吃功，如果再让他们吃下去，保不齐就吃没了，林小桥还想着多留上一些给她的学文哥哥尝尝咧。

但是，这杀猪匠本来就忙得跟个啥子似的，那里会偶然候留下用饭呢，以是便告别分开，奔着下一家去了。

因为，李氏感觉这猪大肠有一股子的味儿，也就是畴前实在吃不起肉的时候，才会去吃那玩意儿。

大郎二郎看着mm那副，完整没有筹议的架式，只得悻悻然缩回要下筷的手，口里抱怨两句，便分开持续去书房了。

看着满地的猪肉，林小桥俄然感觉自个儿有些没有胃口了，特别是那些白花花的大肥肉。

猪血接好以后，将其安排在屋子内里，在如许天寒地冻的时节，无需多大时候，这些猪血便会固结成块儿。

一刀下去，洁净利索，那本来激烈挣扎着的肥猪很快便不转动了，这个时候，林二牛拿了一个李氏事前洗净备好的木盆放在被杀的猪身上面，用来接住流出的猪血。

以是，李氏看到小闺女将这猪大肠子当个宝似的，非常不能了解，并且看着她小小的人儿，拿着肠子不断的揉搓洗着，还暴露一副非常嫌弃的神情。