第十二章 剁椒鱼头[第2页/共2页]
侍卫摆摆手说:“不贵。你们一行八小我,只要点一份鱼头就够吃了。吃结束账时大师把钱匀一匀,每人也不过才花了两三文。你说呢?”说完,侍卫弥补了一句:“你们想吃可要快点决定喽,这是明天最后一份鱼头了,如果被别人抢了先你们再想吃可就得等明天了。”
王二一行人坐下,拿起筷子迫不及待的伸向了那盘剁椒鱼头。
前面说过,蛮荒大陆资本丰富,糊口在这里的人们平时吃的住的都不消耗钱,每年春季的时候另有一次大集,能和其他领地的人们互换东西。西南领地这边靠着山,他们每天都能猎到野兔、野猪之类的,在大集上也能换很多钱。
明天早晨的麻辣鲶鱼广受好评,赵世荣、苏氏都是没吃过辣的,却分歧被这道麻辣鲶鱼吸引住了,连连夸奖道“很好吃,特别香,辣的特别爽!”就连身材不好的赵阳也没忍住尝了一筷子。
“揣摩那么多干啥?去看看呗!”王二也不管家里婆娘等着了,这香味直往他鼻子里钻,他怕还没走到家就给馋死喽!
因为菜太辣,赵苏苏又让厨房做了一道香菇鱼片粥。鱼片选刺少的,切成薄薄透明的一片,和香菇小葱一起下到粥里。鱼肉鲜美,香菇肥嫩,小葱辛香,清平淡淡的恰好解剁椒鱼头和麻辣鲶鱼的辣。
在厨房磋磨了一个早上,赵苏苏想出了一个简易版的剁椒鱼头。
油虾是现炸的,一文钱一串,买十串送三串,因为油虾不顶饱,点十串二十串的大有人在。油虾炸好后,撒上一点红辣椒磨得粉放在托盘里给客人们奉上去。
“这么贵!”王二咋舌,内心踌躇要不要买一份尝尝。
现在还是调料太少,只能做简易版的剁椒鱼头了~如许是不是有点不刻薄,那些学了技术在家里等的妇人们会不会气死……
西南边疆这边气候潮湿,夏季的北风里都裹挟着湿气,直吹到人骨头缝里。以是这边的人对辣椒的接管度之高是赵苏苏所没有猜想到的,不过,看麻辣鲶鱼这么受欢迎,赵苏苏就有信心了。
有那还没立室的看王二一脸傻笑,内心妒忌,用心伤他道:“还是王二好啊,家里有个知冷知热的媳妇,我就只能去吃货食肆买点吃的喽。”
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明天捕鱼还捕到了很多虾,这些河虾的个头都很大,赵苏苏就让厨子筹办一批小竹签,一根竹签上穿两只虾,一朵蘑菇,放在油里滚。新奇的虾在油里滚上一遭当即取出,肉质紧而鲜嫩。
十二个侍卫忙的脚不沾地,明显是酷寒的夏季,他们的额头上却出了一层汗。即便已经尽量加快速率了,还是不竭有人在催:“快点啊,我这边的鱼头如何还没上?”、“我的油虾也还没上!”、“这里一碗鱼片粥,快点!”
今天下午的主打菜式就是这四样,麻辣鲶鱼订价是两文钱一碗,用喝粥的那种大碗装,客人点的时候就用大勺在锅里舀一勺,红艳艳的汤里两三块鱼肉在内里翻滚,撒上一点小葱上给客人。
不过,对于等闲就要花掉二十文钱王二还是有些踌躇的。
这些钱常日里给媳妇孩子扯块做衣服的布、买点小点心小玩意是绰绰不足的,以是几近家家户户都不足钱。