【78】天澜煅牦心！[第2页/共3页]

毕竟这是高阶妖兽身材当中的一块肉质，固然柔嫩，但也不是平凡人能够加工。

不过两小我的伎俩，却有很大的分歧！

这道工序，是让肉质多汁的第一道技能，也是相称关头，不能或缺的步调！

看得出，措置高阶妖兽的肉，对于他来讲，也是有着不小的难度。

普通的刀具，除非是有品阶的厨具，不然压根难以伤得面前肉质分毫。

“一刀，帮手！”

莫非……他们不晓得“逆纹切”和“顺纹切”么？！

他牦兽之主的称呼，也是因为这道菜。

雷系！

唰！

静置，结束！

“一开端的金系切割肉质，一样是为了便于烹调和咀嚼，也便利雷系的渗入！”

这是一道玄阶菜谱，在这道菜品之上，李玄臣浸润了整整一年的工夫，来研讨如何灵性最大化。

在法度摒挡当中，为了让牛肉的口感更好，做的更软，高超的摒挡师，会拿特制的摒挡锤，敲打牛肉。

李玄臣说着，楚言倒是动了。

千万不要藐视静置这一道工序！

接下来，就是切肉。

遵循罗修的估计，这块肉规复到最好……大抵需求非常钟。

牦兽肉的光芒，更加刺眼。

罗修摇着头，相称无语。

玄阶雷系灵诀――掌心雷！

离得近了，罗修才看到李玄臣面前，那生取的黑须牦兽背脊肉，多么的超卓。

唰！

啪！啪！啪！

收回了目光，罗修挑选持续烹调。

中华摒挡的广博高深，就在于此，高低五千年的摒挡汗青沉淀，培养了无数的肉类加工知识！

王羲在一旁和罗修说着，他看得出罗修对李玄臣和楚言的加工体例，非常感兴趣。

这雷系，为了硬化肉质，怕是把这块超卓肉质内里的灵性和蛋白，都粉碎掉了吧？！

面前的中阶灵厨李玄臣，就是最好的察看工具。

罗修这么做，当然是因为“静置”！

光系固然因为医治和修炼的上风，排在九系之首；但具有一样能够成为灵厨的火属性，另有风雷两系帮助，使得李玄臣的天赋，比之王羲单一的光，更来得可骇。

他充当了临时的厨修，手中闪动着道道金光，快速在肉的表层，沿着肉的纹理，谨慎的画上一道道十字网格图案。

体内的灵性，因为野糜肉的弥补，已经完整规复，乃至有了一丝增加。

楚言呼出一口气，金光随即收敛进他体内。

……

“太蛮横了……”

在世人的惊呼声当中，李玄臣充满雷意的一掌，直接拍击在了面前的背脊心之上。

这叫做物理硬化，主如果为了嫩化和硬化肉质！

他已经开端尽力以赴做起本身的菜品――【天澜煅牦心】！

擦拭牦兽肉，是为了去除表层的血腥味和水渍……至于“静置”，这更是中华摒挡加工肉类的一道贵重经历！

“的确就是牦兽之王，让人非常垂涎啊！”

“太标致了，香味和灵性都非常浓烈！”

九系当中最残暴、进犯力最猛的灵力属性，一样也能够用在烤炙、粉碎食材之上！

“这比法度摒挡的物理硬化，更加夸大啊！”

每一掌击下，肉质便会柔嫩一分。

这类敲打，是一种高超的嫩化肉质体例，主如果粉碎肉的机构，另有肉内层的纤维。

“变得更加完美了！”