【76】真正新鲜的肉！[第2页/共2页]

“毕竟，他还不是灵厨！”

因为罗修拿的牦兽肉，竟然是冷藏的一块浅显灵材，这类牦兽肉的肉质相称浅显……凡是一个灵厨要做牦兽的菜品，都不会挑选这类肉质。

“这类肉，一经烧烤……乃至能够喝！”

罗修这才钻进了自家的灵藏库，拿出了一条冰封住的牦兽肉。

无数人在那赞叹着，李玄臣倒是眼神收缩，在场的统统人，明显都不明白罗修为何这么做！

“解冻的时候，差未几了！”

这类肉质，普通是灵厨在研讨菜谱时所用的根本灵材。

即便在地球，刚屠宰好的肉类那素净的樱桃红色，也被以为……是最能打动胃口，也是最安康的。

这……的确是必输的嘛？！

牦兽肉，竟然规复了他本身存在在肉中的灵性。

没人会在厨战中，如此挑选。

“冰冻牦兽肉，放入冰水？”

罗修也不会以为，李玄臣对这类肉质做过最科学的研讨。

菜品最后闪现的灵性强度，和食材的灵性息息相干……罗修手中的这块肉，灵性乃至连黑须牦兽“背脊心”的非常之一都达不到。

罗修一想到方才李玄臣和楚言当场从黑须牦兽身上，切取里脊肉，就有些微微点头。

“并且，内里脊肉，这但是牛身上最极品的一块肉质；越极品，意味着烹调越刻薄……”

好歹本身是中阶灵厨，用如许的肉质来厨战，很多人感觉……罗修确切是很不尊敬这场比试。

不过，方才楚言取肉，是在活体环境之下，这肉质，又有分歧。

李玄臣摇了点头，刚筹办措置食材，一旁的罗修倒是动了。

这话，罗修是对李玄臣说的。

“嗯？”

很多人都以为刚屠宰的猪、羊、牛，肉质很新奇，质量及味道最好。

肉，已经完整完成解冻，并且质地，复原到了放入冰库的最后始状况。

“这肉质都有些老化了吧？”

“嗯！”

同理，将鸡、鱼宰杀后，也应当颠末生硬阶段变软后再烧煮，但不能安排太久，不然会败北变质。

固然这小子能够做出灵食，但如许的挑选……的确就是在欺侮本身！

一道道微小的灵光，刹时从肉身之上，满盈而起。

实在，猪、羊、牛在屠宰后，常温下的肉会颠末生硬、后熟、败北三个阶段。

看罗修这么随便的挑选了一份食材，李玄臣真的是有些怒了。

这类肉，肌肉坚固多汁，并具有必然弹性，这时肉的滋味最为鲜美，凡是在4°C时，两小时摆布可完成后熟过程。

“那他……明显是必输无疑了！”

这类随便的体例，让全场的灵厨都有些傻眼。

他拿过了无数的冰块，开端放入净水的盆中，以后，又把牦兽肉，放入了冰水当中浸泡。

李玄臣昂首，看着面带迷惑的罗修，微微点了点头：“能够开端了！”

深呼出一口气，罗修闭上眼，开端思考，如何……最大化激活食材的灵性！

哗啦啦――

罗修把选好的冰冻牦兽肉，放在结案台之上。

统统本来不解看着罗修的灵厨，这下子全都睁大了眼睛：“灵光……这，这如何能够？！”

从踏入案台的那一刻起，他就与这个天下完整隔断开了……他的面前，只要食材。