【54】修界菜谱！[第1页/共3页]

热油锅，青烟四起并向上冲；而最后的烈油，则是爆炒！

以是他只能……描述状况。

“吃过，非常难以下咽，粗食！”

“当然，如果完整把油烧开，这炸过的地生果……王圣厨应当吃过的吧？”

王羲皱了皱眉，明显不敢设想那种味道……和面前这道菜品比起来，的确一个天，一个地！

“至于热油和烈油，王圣厨应当清楚！”

没有之一！

全部美食大陆，都不会考虑到油温这个题目。

“因为油温，王圣厨……能够尝尝我这油温！”

王羲豁然抬开端，脸上带着满足。

王羲俄然畅快的笑了起来：“好……好一道天麸罗！”

松脆的让王羲眼眸发亮。

这就是天妇罗的奇异之处。

筷子悄悄一夹，“刺啦”一声，这地生果片上的一缕金黄，直接簌簌的掉落了一些。

“以是，在那样的一种温度之下，就能确保……油不会感染食材，只是起到加热和微微油炸的感化！”

“这道菜，让我非常对劲……对了，叫甚么来着？”

“灵性……衍生！”

“啊？我……我也能吃吗？”

罗修明显是天妇罗制作的妙手，这么多地生果的天妇罗，油渍……当然一丝都没感染。

聂极有些吃惊的说着，这股灵度……固然没有达到灵食的程度，但已经，无穷于靠近。

罗修……罗修但是个浅显厨师啊！

油温这类科学的观点，他当然没有听过。

“面衣酥薄清透，地生果片这般薄透，却鲜嫩爽滑，比清蒸的地生果味道，好上无数倍啊！”

“但就是不敷，也是半灵食状况，无疑比甘旨好菜，好上无数倍啊！”

“而油面向四周翻动，略有青烟升起，就像我方才炸地生果一样，这类油温最合适煎，软炸……则为温热油！”

晶莹的亮光，却在这时……星星点点的在金色的蚕丝上闪烁，看上去简朴的一份菜品，却美轮美奂。

一旁的聂极和麻飞，听到王羲的话后，却不由得跳脚。

谁都晓得，油炸的食品，都是带有油脂的……宿世的地球，油炸食品一碰到吸油纸，上面就会呈现一个油斑。

咕嘟！

这倒是方才切下的地生果，前后离开本体1秒钟都没到，就直接被包裹上了天妇罗衣，下锅油炸，前后更是连30秒钟都没用。

王羲不由得昂首，对他来讲，只听过火候的大小，完整没有油温一说啊？

地生果片之上，附着的薄薄的一层金黄色面衣，清透、酥松，并无多余油星；而内里的地生果片，冒着一丝丝的热气，看上去乌黑鲜嫩、非常苦涩，这就像是最本真的味道。

“能够微微蘸一点海盐！”

王羲大手一挥，再次朝着天妇罗地生果动手……这是他，迄今为止吃到的最好吃的地生果。

“油温在我看来，分为四种，温油，温热油，热油及烈油！”

这酱料实在不太合格，因为没有酱油和萝卜汁。

王羲却没有蘸酱，而是直接把天妇罗地生果，塞入了嘴里。

这股香气，无疑披发着令人食指大动的气味和热度！

罗修说完，指了指面前的天妇罗：“几位，趁热吃吧，冷了，可就不好吃了！”

他已经有些迫不及待了！

咔擦！

地生果片，薄透的能够透过金黄，看到最里层的一丝白肉，一缕缕碧椴油的香气，伴跟着地生果的暗香，一丝丝满盈进世人的鼻尖。