第四百二十三章 火锅好搭档[第1页/共2页]
他顾不上烫,连筷子都来不及拿,直接上手,一把抓起了一块金色的酥肉,好烫!但是奇特的是,手里除了热烫竟然还是干爽的,没有一点沾上油腻的不适感,本来这个酥肉拿在手里,竟然连一点多余的油都没有排泄。
空空脸上的每一块肌肉都不受节制的猖獗颤栗着,一双眼睛则瞪大到了极度,直到这一刻,他还是有一种不实在的感受――这必然是梦,那么一份看上去平平无奇的油炸物,如何能那么甘旨呢?
“那我就涮着吃好了,你这个红油锅实在是太奇妙了,我向来没有吃过这么奇异的东西。”血修罗将手里的那块金黄的酥肉举到了火锅上方,俄然又窜改了主张,“算了,我也直接尝一块好了……”
他想张口尖叫,但嘴巴方才咧开,只感觉澎湃的香气猖獗地往他嘴里钻,他连一个音都发不出。
黑袍人将这块肉谨慎翼翼地切成大小均匀的手指宽的细条,将切好肉后放入盆中,插手料酒,盐,碾碎的花椒粒,五香粉,白糖,姜汁,以及事前备好的由近三十种香料调成的鲜汁,揉捏了2分钟,如果是用浅显猪肉应当还需求在多揉一会儿才气确保其入味。
“这个是酥肉,在巴蜀,它是红油火锅的最好火伴小食。”黑袍人的声音很平平,“是我上晚了,凡是环境下,酥肉应当在火锅锅底备好前就先上桌了。”
空空张嘴一口,闻声一声清脆的“咔嚓”声,酥壳在他口中炸开,饱满鲜美的肉刹时涌出,就像是一个滔天巨浪直接将他击飞到了高空,耳边是刺激的风声,好刺激!
嘴里的肉竟然熔化了,成倍的鲜美如同炮弹普通的重重的撞击着他的灵魂。
黑袍人耸耸肩:“随你爱好,两种体例都行。”
本来就在刚才世人争相抢食灵焰牛肉的时候,黑袍人一刻也没有闲着。他先是将一把上好的极品大红袍花椒碾成细细的粉末,又去常照武的食材屋里找了一大块黑妖猪的盖板肉。这黑妖猪的盖板肉和浅显猪肉一样,都是肥瘦相间,一层瘦肉搭配了一层肥肉。
“酥肉搭红油火锅是很浅显的搭配啊,是你少见多怪了。”黑袍人语气不咸不淡。
“啊!”小小的一块酥肉才入口,血修罗眼睛都亮了,不,不但是眼睛亮,她仿佛感觉本身正站在万人舞台中间,吸引全场人重视的聚光灯正打在本身的身上,她当然是阿谁当之无愧的配角。
“这个是甚么?也是让我们放在锅底里涮的吗?”空空指着那一盘黄灿灿的、热气腾腾、肉香四溢的油炸物,不由自主地吞咽了一大口口水。
但黑妖猪不需求这么费事,它那层肥肉极易入味,短短的两分钟已经足矣。黑袍人又持续往腌制后的肉条中打进了三个玉白鸡蛋,在加上两把琴音薯粉,略加搅拌,确保每块肉条都挂上了一层均匀的面糊就行了。
空空重视到在金色的酥层上,另有很多香气正在环绕,不由深深地吸了一口气,只感觉一股强大的力量直冲脑门,令他整小我都神清气爽起来。
“人家都是用泡菜之类的清爽小菜来开胃,到你这里竟然用油炸肉,真不愧是常照文的门徒,不走平常路啊!”常照武话中透着一股酸溜溜的味道。
空空眼巴巴地看着那盘金黄诱人的酥肉,丝丝的香气正猖獗地跟着他的呼吸直往体内钻,本来就不果断的意志早就臣服于美食的引诱中了。