第三百四十一章 虾饼？虾球！[第1页/共2页]

这类感受非常奇妙，按理说这个场景非常没有安然感，但他却感觉没出处的安静和澹泊，他的心仿佛跟着海水轻柔起伏的节拍而律动，呼吸也跟着波浪变得陡峭起来。

获得了常照文明白的否定答复后何冲还不断念，因为这和他以往的认知实在不同太大，皮皮虾很多时候糊口在海底淤积的沙子里，身上多少会带一些土腥味，以是调味非常首要。香料下足了，不但本来的土味一点也吃不出，还能刺激客人的食欲，让人欲罢不能。

无花果特有的花香注入到充满陆地气味的皮皮虾泥中，氛围中顿时充满了一种令人迷醉的异国情调。

常照文手一挥，洁白的玉珠被抛入边上一个装着打散了的蛋液的盆子里，何冲立即会心，不待常照文叮咛，主动上前将虾球在蛋液中一滚，确保大要都均匀的覆盖了一层薄薄的蛋液就立即将其捞出，放到一边的金黄色的面包糠里滚了一圈。

这小子遐想才气还挺强的，常照文哈哈一笑：“虽不中亦不远，好了，我们开端吧！”

上一次这类完整又纯粹的放松是在甚么时候？襁褓时躺着摇篮时吗？还是作为未出世的胎儿飘零在母亲子宫的羊水时？

何冲还是不断念：“师父，这一点香料都不下岂不是要淡出个鸟来了？我们平时做虾起码得加一点胡椒、酒、酱、葱甚么的来去去腥吧？另有，我看您盐下的也未几，要不我们再加一点儿酱吧？”

这对皮皮虾不公允！

常照文不但把无花果碎末插手虾泥中，又往此中加了少量来自碧波海的海盐，并将这份加了料的虾泥充分搅拌均匀。

这个事情非常简朴，何冲不一会儿就全都搞定了，常照文查抄了一下柔嫩细滑好像豆沙的果泥里均匀的掺杂了些透着激烈奶香红色的颗粒。

有了帮手的感受还真不一样！常照文和何冲搭配默契，几近不需求任何言语，一个卖力做虾球，一个则忙着上浆挂料，很快，满满一大盆的虾泥和果泥全不见了，案板上整整齐齐的排着一列列的滚圆虾球。

“呜……”何冲低呼一声，他感觉本身的确都没法呼吸了，在热力的催发下，氛围中的香味刹时达到了顶点，海味的美味，丛林里的果香，另有一股如有似无的花香喷薄而出！

何冲不由哑然发笑，这还真的是做馅饼啊！

“不需求，这道菜只要加点海盐就充足了。”

不，这不是做虾饼，而是做虾球！

越是新奇的原质料就越不需求放太多的调料，作为厨师收放自如也非常首要，不能为了揭示本身在调味上的才气就强行炫技，在这道摒挡的调味上，他给本身的定位只是帮助。加上一点点盐，指导出食材本来的味道便能够了。

常照文交给他一个装满了粉红色果泥的搅拌盆：“去拿点咸奶酪切丁，然后把它们放到这个果泥里拌匀。”

常照文摇了点头：“不需求，只要放盐就够了，这些皮皮虾非常新奇，几近没甚么腥味，不需求用别的东西来抢它的本味。做菜也并不是调料下的越多就越好的，偶然候弄不好会过犹不及！”

“很好！”常照文点头表示对劲。

“师父，接下来我们该如何做啊？”何冲仿佛已经成为了一个猎奇宝宝，“这又是虾泥又是果泥的，然不成要做馅饼？”

“额，师父，甚么事？”