第三百十七章 酸汤黄唇鱼[第2页/共2页]

但是她的身材早就完整回绝接管大脑残存的那么一丝明智的驱动，只想离那美好的香气来源，近些在近一些。

谨慎的将厨房门反锁好，他又将手探向了木桶，没多久，一罐披发着浓烈的酸香味的红色酸汤就呈现在了摒挡台上。

海鲜的摒挡伎俩凡是比较简朴，普通会用清蒸、白灼等伎俩，不消增加分外的作料，咀嚼的就是海鲜本源的美味。

贴在门上的林韵闻声厨房里的脚步声由远及近，快让开，就如许杵在门口像甚么模样？！也太丢人了吧！

常照文叹了一口气，这个天下上的吃货也太多了吧，算了，归正炖了一大锅，本身一小我也吃不完：“要不，你也吃点？”

“这沙锅里的鱼刚炖好，万一烫到就不好了。”固然对方是别墅里配套的仆人，但是还是应当解释清楚，制止曲解。

“谨慎！”还好他反应够机灵，身材一侧，避开了那具扑过来的身材。

“……”林韵没有答复，两只眼睛直勾勾的看着常照文托盘里的沙锅，嘴角模糊看到亮晶晶的陈迹。

厨房中的常照文还在繁忙中，现在是关头时候，锅里的鱼片将从“浅显鱼片”正式窜改成奇特酸香的“酸汤鱼”。

这鱼胶但是一款宝贵的滋补药材，传闻鱼胶有滋补肝肾服从，止血结果极好。

黔贵的酸汤就像蜀地的泡菜汤一样，只要保存恰当，越放越香。

酸汤是这道菜的灵魂，传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中渐渐发酵而成，如果赶时候的话也有一个速成的体例：将发面用的饱含酵母的老面加大量净水溶解，倒进锅中，小火边加热边搅拌，再将用净水调好的糯米粉汤倒入锅中一同加热，最后装坛、密封。放到温度高的处所持续发酵个一到二天。

常照文忍不住赞叹了一句，宽广的厨房窗明几净，一分为二，中间是一块大众的摒挡筹办地区，左边是中式厨房的设想，装着一排能力实足的灶台，大功率的油烟净化体系确保不管是煎炸炖煮都不会有一丝油烟外泄。右边是西式厨房的设想，各种东西一应俱全。

常照文从冰魄包中取出了那条一米多长的黄唇鱼，这个尺寸的黄唇鱼还不算是最大，但尺寸也不小了。摒挡台非常广大，常照文将鱼平放后，拔出了一把厨刀，手起刀落，行云流水般的一番行动后，这条鱼身上最大的精华――一块近两斤鲜鱼胶干清干净的被装在盘子中。

“啪！”常照文一只手托着一个装着沙锅的托盘，腾出一只手拉开门，劈面一个女人就这么冲着他笔挺的扑了过来。

林韵完整忘记了本身现在的难堪处境，她只感觉本身口水正澎湃的分泌着，“咕――”

“呃……”看着面前这个狼狈的跌倒在地上的女孩，常照文也感觉很难堪，刚才本身的第一反应是护停止里的沙锅而不是帮手扶人，这这么做仿佛的确有点不那么隧道。