005 炒蛋[第1页/共3页]
和顺心下笑笑,又津津有味的看着炒蛋出锅了!
“他爹,庭儿的束脩还够夫子教数日的,不如边读书边在家跟着你学厨,可好?”周氏看不过,摆布又磨不开本身是个妇道人家,虽是心疼儿子,也只能勉强筹议着来。
看得中间的方大石俩眸子子都快掉锅里了,师父常常炒蛋都是这么震惊!
和顺看着温守正的打蛋伎俩,浅笑着点头,不知不觉又向前近了一步。
“不成器的东西!书读不好!别说炒蛋,就是连个蛋也打不好!滚一边看着去!”温大厨俩眼瞪得像弹珠,白净微胖的脸拉得老长。
温守正这份炒蛋,虽说叫“炒蛋”可自始至终愣是没用一下铲子,
“爹,我和哥哥去叫大伯二伯他们。”和顺一见情势不妙,拉过不知所措的温庭,拔腿就跑。
方大石在一旁看的入迷,尚未反应过来,待回过神的时候,一只光亮的白瓷盘早已递到了温守正的手边。
“这是……”和顺心中一阵迷惑,宿世也没传闻用饭还要戴围裙的。
碗中的蛋液摇摇洒洒,又溅出了些许。
和顺迫不及待的用小手捏了一块炒蛋放入口中。
温守正皱着眉头,“嗯”了一声。
“爹,您信赖我,再给我一年的时候,我必然……”温庭一袭蓝灰色的洁净棉衫,白净的脸倔强的昂着,目光炯炯、棱角清楚。
就在同一时候,温守正又捏了一小撮细盐,洋洋洒洒似下雪普通,抖进锅中,刹时不见了踪迹。
无法蛋液太滑,几次三番,竟又弄洒了好些。
“师父,别活力,庭儿许是严峻,才……”方大石从速在一旁打着圆场。
宿世,父女二人没少共同,那份默契天然是不言而喻的。
“听好了,锅要净,蛋是味道极其纯洁的食品,锅中的任何味道,都能导致蛋色、蛋味的窜改!”温守正说着,大手一抡,单手抄起铁锅,另一只手开端细心的刷锅洗濯了。
“啪啪啪啪!”筷子拉动着蛋液,碰撞在碗上,收回有节拍、有韵律的声响。
直到炒蛋出锅,似盘龙般一圈一圈的倒入盘中,靠着油温的热度,竟奇异的固结成了一个蛋饼!
“够了!”温守正大喝一声,一把夺过温庭手里的蛋碗,重重放在了灶边!
“站住!混账东西,跑甚么跑!”温守正一眼瞥见温庭鬼鬼祟祟的模样,刹时气不打一处来,当下一声断喝。
可惜还未等他说完,温守正早已燃烧开灶了,“前次教你的炒蛋,趁这会儿还未开饭,先做我看看,读书的事今后再说!”
“锅热以后,先起半勺油滚锅!起!”说话间,只见炉火窜起,温守正一手扶锅,一手重描淡写的掠过半勺油,又极其熟稔的单手转了个锅。瞬时,敞亮的菜油均匀的附在了锅壁上,跟着温度的增高,一丝一丝的吃透在内壁上。
温庭慌乱地躲闪着温守正的目光,笨拙伸手筹办夹出碗中的蛋壳。
化了,全化了,不经牙齿,全然流进了喉中,只剩下热滋滋的蛋鲜。
“品鉴爹的技术,一道炒蛋足矣!”和顺沉醉了。
只见温庭笨拙的接过鸡蛋,又找了一只白瓷碗,木愣愣的在碗边磕打了几下,竟然没翻开。
温庭一慌,用力狠狠一磕,只听“啪”的一声,鸡蛋碎了开来。蛋液顺着破坏的蛋壳流出,有的粘在手上、有的粘在碗边。更离谱的是,碗中的蛋液里,竟然还大大小小飘着几块指甲大小的碎蛋壳!