第85章 弄肉吃呦[第2页/共3页]
秦思陶道:“之前那些要送礼用,这头就分给姥娘姥爷,你家和小姨家些,唔,好吧,另有娘舅家……”秦思陶用了个恍惚的字眼,想着保全姥娘的设法,实在不可分点儿差肉肥肉给大舅那边,看摊主这会儿快弄好了,就把钥匙还给大表哥,要他等会儿弄到皮卡里等着姥娘姥爷返来把他们送回新屋,叮嘱大表哥等他归去之前先别说这猪筹办分给亲戚家,等他归去再说。
姥娘的脸被风吹的面庞子通红,还起了点皴,秦思陶做好了就从大衣口袋里摸出来一个小水晶瓶,挖出来一坨保湿的膏脂给她抹上,这便宜的膏脂味道比较淡,也不油腻,姥娘也没躲,看秦思陶笑嘻嘻的给她搽脸。
姥娘白了大表哥一眼,道:“千好万好哪有本身的家好,金窝银窝赶不上本身的狗窝,住乡间如何了?住乡间你本身能够种菜吃,城里人只能吃你家卖的打了农药的蔬菜。人家有钱人都往乡间跑,你们可倒好,恋慕多数会,多数会你一辈子能买套屋子?”
还能用干过炒成疏松一点的肉松丝,放点芝麻啥的,香喷喷肉酥酥……嘶,秦思陶的口水都要下来了,看着新奇果木燃着的浓烟滚滚都能设想到过几天吃的时候的味道……(⊙o⊙)…
牛肉……一买买一头实在是太惹人谛视了。但是秦思陶很喜好吃牛肉干,正筹办在后山先简朴措置下弄到空间里持续屯着,也就不管了,恰好有两家摊子,买的牛肉一老一嫩,秦思陶在卖嫩牛肉那边抢了些米龙、大黄瓜条、小黄瓜条等牛屁股上的好肉,另有专门出牛排的那边,前腰脊出T骨和纽约克牛排,后腰脊出西冷牛排,腰内肉出菲力牛排,另有两边肋骨出牛小排,肋脊部活动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧……秦思陶指着这些部分让人家都割下来,一看,还是好大一堆= =
肉馅搞定了,秦思陶又将猪小肠用净水几次冲刷,去除多余的油脂,洗净后用细绳挂起来晾去水分。有了空间这个利器,这本来需求时候比较长的步调也很快完成了。
大表哥腆着脸笑道:“哪能啊,姥娘你看我不是老诚恳实得待在这儿了吗,我可不像我姐,老待在深圳打工。”
秦思陶面前揽了大买卖正欢畅这的摊主骂道:“靠!你还想吃独食儿!你家那牛腿儿再便宜也便宜不过我家的!”
接下来秦思陶就用气筒打气,用一根与肠口粗细差未几的竹节,支起肠的一头,另一头用线绳栓上,以便往肠衣里装腌制好的肉。这个步调要非常谨慎,不能把肠衣弄破,还要装的饱满松散,让秦思陶严峻的满头冒汗。装满后每隔20厘米摆布再用线绳栓紧,最后用竹签在肠的内部等间隔的刺眼,放掉肠内的氛围这些川味腊肠就成了。
作者有话要说:累屎了。。。话说国际车展大家爱,男的看大胸展,女的各种cos女车模。。。咳,最后一天去的,木有瞥见莲花小王子嗷嗷嗷……我好绝望的说
“你觉得李良老头在姥娘村庄里呆着谁去你那儿啊!”
接下来秦思陶如法炮制,用从肉摊上买的肠衣装上细条装的肉馅,别离装上了黄色甜玉米粒和糯米,制成了甜味的腊肠。
秦思陶先付了定金,说等会儿运到车上再付剩下的,然后兴冲冲的奔到卖老牛肉摊子上,要了四条牛腿儿和统统的牛板筋。前一家摊主有些奇特,隔着老迈远喊:“诶,你想买牛腿儿我给你算便宜点儿!”