第035章、最佳面食[第1页/共2页]

“配色不敷标致，煮出来的面太干，我这类吃货都没有完整拌均匀。幸亏有家的味道，还算是不错的，我给7.5分。”李教员吃完嘴角也没有沾上一丝酱料，看模样吃得不太利落。只是他为人和蔼，固然评分不高，李教员给出的讲授还是很暖和的。

刘教员和李教员也给出了较高的分数，大徒弟挨个鞠躬伸谢，高徒弟的脸上更加丢脸了。

最后退场的是杂酱面，还是是每人一小碗。

“辛苦各位徒弟，也辛苦我们五位评审教员。上面，我们将公布3家百大哥店刚才的得分!”大胖胖手一挥，现场的观众立即放动手中的吃食，昂首看向舞台。

“炸酱面的精华是酱，徒弟挑选的是黄酱，这点很好。面吃起来很香，看来炸酱的油用的是猪油，这有一个缺点，面凉点就轻易坨，并且猪油的油脂对我和陈教员这类瘦子而言更是雪上加霜。我给8.5分！”胡同喝了点水漱口，杂酱面的味道过于浓烈，接下来要上的但是八大菜系中偏平淡的苏浙菜，他可不想到时候尝不出味道来。

“再放点炸豌豆、炸花生甚么的要都雅点！”文熙拥戴李教员的定见，给出了8分，陈老和刘老也给了8分。

“去掉一个最高分8.5分，去掉一个最低分7.5分，京师炸酱面终究得分是24分！”

“那么，获得第一届美食大会最好面食的是！”麋集的鼓点响起，大胖冲动地把话筒对准台下的观众，数百观众异口同声地说出了得奖店家的名字。

“看来我们的小文教员是没吃饱啊！没干系，兰州拉面顿时端上！”大胖见高徒弟垮着个脸，敏捷往前一步操纵体型的上风挡住高徒弟，再加上嘴上这一解释，好歹是给他留了点面子。

“8.5分！”文熙举起牌子，或许是对狗不睬包子大失所望，这碗兰州拉面吃起来格外的令人欣喜。

“嘿，还真是我的面最宽。店家此次你就打量错了，我这会儿肚子饿，宽面嚼起来费老劲儿了，必须扣0.5分！小文说得对，放点香醋吃起来更好，再扣0.5分，我给9分！”胡同的碗里还留着几根长面，汤倒是喝完了。

“起首他合适传统兰州牛肉拉面的统统特质，不管是清汤的味道、还是端上来第一眼看到的模样，都让我很有食欲。牛肉软烂，拉面鲜美，如果能先来一碗汤暖胃，然后边喝汤边看着徒弟抻面，或者端上来的时候来点香醋就更加完美了！”文熙砸吧嘴放下筷子，后边儿另有那么多美食等着他呢，一下吃饱了不划算。

文熙最后说的那句包子太小可不是打趣话，一笼包子就一个，就如许大小的包子，店里要卖到88块！文熙穿越前固然没去过直隶老店尝过包子，可阿谁头是记得清清楚楚，某位主播在直播时还用拳头比过的，那应当是丁壮男人的拳头大小，而不是缩水成现在的小孩儿拳头大。

因为没有赠汤，文熙吃面之前先吃了口汤，牛肉温补的力量仿佛经过胃刹时被人体接收，文熙喝了两勺以后竟感觉满身暖洋洋，三筷子面下嘴额头已经微微冒汗了。

在坐的五位评审都是老都城人，谁没吃过杂酱面呀，以是店家要想在这帮初级吃货手里拿到高分，没点情意是不可的，恰好店家挑选的是最传统的做法。

“小文教员，您此次为甚么给出8.5分呢？”大胖俯身问话，走回操纵间的高徒弟眼神也如刀子般直射过来。