四、绝对不健康的贵族饮食！[第2页/共4页]

当代的日本人，耐久以饮食安康和长命而闻名于世，并且一向在向全天下倾销他们那套以素食、海产品为主的安康食谱。而饱受毒牛奶、地沟油坑害的我们中国人呢？呃，有个笑话是如何说的来着，“作为中国人，不把元素周期表上的元素吃一遍，出门都不美意义和人打号召……”

与这位白河天皇比起来，我们中国就算是那位因为崇佛而亡国的梁武帝（最早制定了僧侣不得食荤的戒律），的确都算不上虔诚。因为梁武帝只是让和尚们茹素，而白河天皇却弄到了全民食素的程度……

是以，在那光阴本公卿的平常菜单上，根基上除了咸菜、酱萝卜和咸鱼，就是咸鱼、咸菜和酱萝卜。偶然候连咸鱼都没有，只要咸菜和酱萝卜。如果弄到了几条鲜鱼或一些贝类，又赶上春夏时节，有新奇的萝卜和野菜能够吃，饭后再来一杯茶和几块米粉做的小点心，那就已经算是很豪侈的大餐了。

固然当代的日本人把茶道视为国粹，但是在安然期间初期，大多数日本公卿还没有养成饮茶的风俗。只要少数僧侣和文人，才通过遣唐使从中国粹来了饮茶的民风。

究竟上，因为虔诚地信奉佛教，安然期间的日本公卿贵族不但不吃肉，并且连鱼都吃得未几――在安然期间前期，有个特别崇佛的白河天皇，感觉光是不吃肉还不敷虔诚，又公布了一项加强化的法律，进一步制止食用鱼虾贝类，除了素食甚么都不准吃！

――按照当时留下的统计数字来看，安然期间的军人，是那光阴本社会各阶层当中最长命的，均匀都能活到将近70岁（安然期间的战役相对希少，军人战死的未几），老百姓均匀寿命也能达到50岁摆布，远远超越了当时的天下均匀程度，确切不愧为长命之乡。

光是不吃鱼，还算不上最自虐的。有些公卿贵族听了和尚们的忽悠，干脆完整不吃菜，每天进餐除了米饭就是米汤，最多加点儿盐出来，因而营养布局极度失衡，维生素严峻贫乏，最后硬是弄出了脚气病……并且一向到1000年以后的江户期间末期，日本社会中另有很多如许的傻瓜存在。

以是，日本公卿贵族首要吃的食品就只要大米，做成白米饭、饭团、年糕之类。配菜的种类也很窘蹙，根基上只要咸鱼、腌菜和酱汤。味噌汤则是几百年后日本战国期间的疆场速食，此时髦未发明，安然期间的人只晓得拿味噌当作蘸酱用。到了过年过节的时候，则会拿出一些栗子、纳豆、梅子、干贝之类“远方的贡品”来改良炊事，固然名头很好听，但实在却吃得比中国乡间小地主还不如。

并且在当时的日本列岛，也没有比较好的茶树，本土的茶叶味道粗涩，难以入口，凡是是被当作药用，最上等的茶叶则要靠从中国入口，代价昂扬得让人难以接受。

对于现在风行的素食主义而言，这仿佛是一个很糟糕的背面事例。

是以，就算你在餐点酒食方面弄出甚么新奇花腔，也很难获得世人的追捧，说不定还要遭到峻厉斥责和抨击。不过总算比愚笨的欧洲中世记要强一些，不会被当作巫师绑到火堆上烧烤――毕竟要戒杀生嘛！