第二十二章 要打架？[第2页/共3页]

孙伟固然点的是两个很浅显的家常菜，就像是蛋炒饭一样，根基上每小我都能做，要想做好也并不难，但是要想做到极致那就不是普通人能够做到的了。

孙伟也点了一个极其简朴的菜，或者算是主食了吧。

“钟大厨，你做的这个西红柿炒鸡蛋实在是太香了，我一时候没有忍住，就尝了一小口，你这是在内里用了鲍鱼汁来提味吗？这鸡蛋入口除了有西红柿的味道，更有鲍鱼的鲜，我还是第一次吃到这么特别的西红柿炒鸡蛋啊。”

嘴里含着河粉，李天傲支支吾吾地说道：

大火将油烧热，再敏捷转到小火，放入鸡蛋煎至金黄，出锅备用。再入葱花至金黄出味，倒入切好的西红柿，快速翻炒直到出汁。普通人在这个时候都会放入鸡蛋持续翻炒，但钟凌羽并没有这么做。

将油烧至七分热，然后放入牛肉炒到九分熟，再出锅备用，转到小火将葱姜等调味料炒至出味，敏捷放出豆芽菜，大火炒到微软，这对于厨师的功力就是一个不小的磨练，豆芽超越或没炒熟都将少了一份味道。

钟凌羽要做的天然不会是简朴的将菜炒熟，一向以来他所接管到的教诲就是奉告他要将每个菜都炒到极致。

在放入河粉以后就是整道菜的关头了，这期间必然要保持大火快炒，一但速率过慢就没法做到每条河粉都一样了。

“李队长也是个会吃的人啊，我也没有想太多，就是想用鲍鱼汁来提提味，没想到李队长一吃就吃出来了。”

“给我来个干炒牛河，你们这么大一饭店有没有河粉啊？”

“钟大厨，持续用饭吧，我已经告诉我的兄弟们了，他们等会就会过来抓人，不过到时候还是要请钟大厨去走一趟，录个供词，这些流程还是要走的。”李天傲坐下来以后又直接开吃起来。

“大，大，大抵有二三十个。”欢迎小妹都仿佛被孙伟给吓住了。

“没有买都要给你买来啊，我先下去忙了。这两个菜由我来掌勺，别的我再叫柳青霓这个主厨给你们做几个她的特长菜。”

孙伟正夹了一筷子的河粉，只闻到了香味，还没有尝尽嘴里，听到欢迎小妹这么一说，眉头一皱就站起了身，沉声问道：“来了大抵多少人？”

但是孙伟摆了摆手制止了钟凌羽，并不让他跟着下楼。

“爽啊！实在是想不到钟大厨这么年青就能够将镬气把握得这么好，如果不晓得，必定会觉得这盘河粉是个六七十岁的老头子炒的。并且这内里另有松露的味道，没有入锅，反而是操纵这河粉本身的温度将它加热，入口的时候香味方才透出来，终究晓得钟大厨方才为甚么要跑着出去了啊！”

李天傲还没有说话，旅店前台的欢迎小妹又急仓促地跑了出去，气喘吁吁地说道：“经理，不好了，内里来了一群人，都拿着棍棒，仿佛是筹算来肇事的。”

“我明白，我钟家想要复仇，伶仃考厨艺是不成能的。明天早晨的事情还要多谢孙哥了。孙哥想要吃点甚么？”

西红柿切成大小分歧的块，再将鸡蛋打散，放在一旁备用。

炒好了一道菜，钟凌羽表示一旁的小帮厨将菜给端出去，本身又开端筹办替孙伟炒上一盘干炒牛河。