第81章 炖牛肉[第1页/共2页]

两人说话间，那边的薙切绘里奈已经将一个平底锅烧热。

“大叔，加油。”

跟着三点钟的闹钟响起，猫屋大叔和薙切绘里奈相互看了一眼，就展开了对决。

刚夹稳牛肉，感遭到筷子那边传来的触感，赵持德就不由赞叹出声：“好软，却又好弹。”

小当家点点头：“这是大叔的特长菜，不过你看她们那边的阿谁cos肉魅的，她拿出的牛肉比大叔用的要好。”

反观小当家，则有些幽怨了。这才刚吃了罢了，主厨大人也太捧这薙切绘里奈的炖牛肉了。

赵持德微微一笑：“是不错，就看她对香料的掌控了，炖牛肉但是要和蔬菜一起出汤汁的，不是煎牛排。”

看到这一幕赵持德倒是微微挑眉，因为薙切绘里奈是亲身端着锅过来的，别的的四朵金花并没有帮手。这就让赵持德不得未几看薙切绘里奈一眼了，有如许的端锅程度，这个薙切绘里奈看来也是个正儿八经的厨师。

“很好，这牛肉措置的软嫩又不失必然的弹性，弹牙的刹时过后又能变得入口即化。”

小当家伸长脖子看了一眼，略微松口气：“大叔措置这道菜的伎俩看来又有晋升。”

也不怪赵持德会发问，他直到现在都没看到那五朵金花有谁操刀。

薙切绘里奈点点头：“不错，煎牛肉大要就是为内里的肉办事，到最后切掉大要，也算它们功成身退了。”

对这块牛肉的等候感刹时拉满，赵持德不再多想，将牛肉送入了口中。

中间的小当家随后也喊了一句：“大叔必胜！”

跟着五点钟的闹钟声声响起，猫屋大叔和薙切绘里奈同时端上了一锅炖牛肉。

看着薙切绘里奈随后将牛肉块放入平底锅中，赵持德喃喃道：“这是筹办用油封来保持牛肉内部的嫩度了。”

难怪小当家会说这五个女人锐气实足。

赵持德见猫屋大叔只用花菜的伞盖就晓得猫屋大叔是怕花菜内部的水分太多影响口感。

赵持德无语：“豪情我就不会说大叔必胜呗。”

厨房里，猫屋大叔已经将牛肉放入了锅中。

小当家听赵持德这么问就率先解释：“之前都是两边相互咀嚼，输的一方心折口服。”

猫屋大叔此时也是说：“我也信赖你，主厨大人，尽管照实说就是。”

赵持德看了一眼，就举起勺子送入了嘴中，汤汁包裹着牛肉和山药，一股香醇的感受顿时伸展开来。

说到蔬菜，猫屋大叔选的是典范的土豆花菜。

锅很高，能包管大火时汤汁不会溢出。

看着猫屋大叔漏勺里弹跳的牛肉，赵持德不由点头：“不愧是大叔的特长菜，这一步牛肉焯水竟然能让牛肉滤掉腥味物质的同时保持柔滑。”

赵持德吞咽结束后的一番点评让四朵金花高兴的手拉手，为薙切绘里奈庆贺起来。

赵持德拿过盘子，看了看盘子中的炖牛肉，看向了四周：“就我一小我吃呀？”

花菜的伞盖可不耐煮，这就磨练食材别离入锅的把握才气了。

软，弹，另有恰到好处的分量感。

好吧。赵持德翘了翘大拇指，开端咀嚼薙切绘里奈的炖牛肉。

赵持德不以为薙切绘里奈能场场都赢。

却见肉魅，小惠，凉子，悠姬四朵金花齐齐说：“总帅必胜！”

“能找到这么复原的coser，想必是资深爱好者了。”赵持德看了一眼穿小衬衣的肉魅，悄悄佩服。

赵持德挑挑眉：“你不怕先上必输吗？”