第五十六章 斗茶[第1页/共2页]

老者笑道：“茶道之道，不在于庞大的事理，而在于悟出人生的哲理。考的是人的勇气和胆识，而非死记硬背的知识。实在真正的真谛都是简朴的。”

这时候老者又吟道：“枝上花，花下人，不幸色彩俱芳华。昨日看花花灼灼，目前看花花欲落。不如尽此花下欢，莫待东风总吹却。莺歌蝶舞光阴长，红炉煮茗松花香。妆成罢吟恣游后，独把芳枝归洞房。既然是饮茶，便不能不可个茶令，诸位且说，何为烹茶四宝？”

赵真呐呐隧道：“老先生经验的是，门生明白了！”

李响这首诗就不但仅是描画茶了，而是衍伸到了茶经和茶道上，如此一来其意境比前面文云孙做的那首还好高，就连那老者都不由动容道：“好诗，好诗啊！这位小哥，没想到你的诗做得如此之妙，老夫自愧不如呀！”

其法是将饼茶先碾成粉粒状，过后取其细末。另用茶瓶煮水，待水煮沸后，把茶盏温热，在盏中放上茶末，注少量开水调成糊状，而后，把茶瓶中的开水注入盛有茶粉粒的茶盏。注水时，一手执茶瓶，一手抓特制的茶筅，不竭搅动茶汤，使茶汤成乳液状，大要出现红色泡沫，茶碗内沿与汤面沫花相接天然，无水痕，沫花耐久不散但是说穿了，就近似于后代藕粉调成糊状冲吃罢了，也跟喝奶茶差未几。细想下来，茶叶采来颠末蒸煮、发酵、碾压等等工序，那味道能好得了才怪了。

陆游在其《临安春雨初霁》诗曰：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”可见宋人吃茶，已成了一门艺术。后代日本茶道还保存了某些法度。

李响晓得宋人特别喜好斗茶，跟着官方饮茶之风的流行，斗茶在官方提高。文人们也不甘掉队，在书斋里、亭园中也以茶相较量。最后连天子也插手了斗茶行列，宋徽宗赵佶便曾亲身与群臣斗茶，把大师都斗败了才痛快。

赵真正色授神予之际，酒楼上邻桌的一名老者俄然眼睛眯成一条线，细细地品动手中的香茗，宛似一个品茶妙手，正自将一股股清流灌入口中，这老者看似非常出神，正在品茶之间，老者俄然缓缓说道：“少年人，可晓得二八才子体似酥，腰仗利剑斩愚夫。固然不见人头落，暗里教君骨髓枯……”

只见文云孙闭目思考了半晌，便笑道：“有了，大师听好，松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。九曲夷山采雀舌，一溪死水煮龙团。未知各位感觉如何？”

这老者俄然发话，引得李响等人都瞧了畴昔，只见这老者身材高瘦，一身青色儒衣洗得发白，胸前也是白须飘飘，看起来倒像是一名老先生。

赵真被老者一说，脸上也有些发烫，色是剔骨钢刀，他本身也深有体味。

赵真看了看世人，苦笑道：“待我再想想，李兄，你但是此次测验的探花，还是你先来吧！”

文云孙却笑道：“好，老先生，那就从我开端吧！”

赵真赶紧抢答道：“我晓得，一是风炉，把水从水坛中装入釜中放在风炉上烧沸，然后才气冲茶；二是烧水的水壶；三是泡茶用的小茶壶；四是喝茶用的茶盏。”

见世人都喝了茶，便是那少女馨儿也喝了，老者笑道：“好，我们现在就来行茶令，每人做一首咏茶的诗词，如果做不出来便是输了，罚喝茶三杯，如何？”