第160章[第1页/共2页]

当停止的钟声响起来的时候，谢珺在举起双手的同时，长长地舒出一口气。

在巧克力熔岩蛋糕大要撒上一层糖粉，将珍珠球罩在蛋糕上，谢珺几近是一刻也不断息的烹调这道甜品。

谢珺没有将质料先称重，她在手掌心衡量几下就能精确判定出详细的重量。在谢珺前排的咖喱小哥见谢珺如此做法，有些嗤之以鼻，连在暗中察看谢珺的山本田跟张蒙早就笑开了花……年青人还没学好厨艺，就先会装叉了！

老安德鲁摸了摸本身的下巴，摇点头笑道，“固然艾玛程度高超，但是本年呈现的几个陌生面孔，我们对于他们的程度倒是一无所知。”

安德鲁连吃了两个泡芙才停下了行动，用餐巾文雅地擦拭了下嘴角，感慨道，“真是不错，要不是是在比赛，这盘泡芙塔恐怕都要落入我的肚子了！”

赵时的这道拔丝泡芙塔一脱手，的确是冷傲四座，令评审们无与伦比的奖饰！

当老安德鲁宣布了第二天比赛的题目为西式甜点的时候，贝尔纳再也没法直视谢珺神预言了。贝尔耸了耸肩膀，面对谢珺的时候神采又是叹服又是略显无法，“好了，谢。我今后再比赛题目公布前，都不会再跟你说话了。”

一边的安道夫纵观全场，对安德鲁点点头笑道，“艾玛这孩子甜品制作程度国际排名第一，如果有谁想要打败她的话，真的是极其困难的一件事。”

谢珺的确有些哭笑不得了，却也没有像闲工夫跟贝尔纳闲扯了，提着篮筐就往食材室去。她眼角瞥了一眼赵时，见他面露浅笑一副沉稳的模样就晓得此人已经胸有成竹了……毕竟赵大影帝非常善于甜点的烹制。

谢珺的这道匠心独到的甜点天然在当选的范围以内，但是当谢珺瞥了一眼赵时的作品后，又有点小挫败……赵时在短短40分钟内完成了一道拔丝泡芙塔。

山本田将手中的巧克力捏碎，仇恨道，“第一场比赛我竟然排在第14位，是她抢了我的第13位！”

谢珺将黑巧克力与黄油一起搅拌，隔水加热至熔化，鸡蛋插手白糖打发，插手朗姆酒搅拌，筛入低筋面粉。悄悄搅拌放入冰箱冷藏20分钟后，倒入模具，进入烤箱烤制10分钟。

安德鲁做了一个手势，酒保将泡芙塔撤下，二十位评审的目光却还胶着在这道泡芙塔上。等酒保端上了另一道甜品的时候，世人又是一阵赞叹。

在等候巧克力熔岩蛋糕成型的过程中，谢珺开端制作白巧克力珍珠罩，在裱花袋中装入熔化的白巧克力，在吹气的气球大要涂抹，降温后将气球戳破谨慎翼翼的取出珍珠罩。

但是在前一道泡芙塔的映托下，这道又没有那么冷傲了，安德鲁笑道，“本年的选手还真是令人冷傲……都挺有设法的。”

谢珺早有了策画，她将食材筹办结束后从速回到了本身的膳台，告急地开端备战。她明天的作品是白巧克力珍珠球罩巧克力熔岩蛋糕，制作工序相称繁复，在四非常钟内几近是不成能完成的任务……她倒是想应战下本身的极限。

谢珺半眯起了双眼，那目光锋利地让山本田行动一僵，谢珺立马从山本田手里抢过那几块黑巧克力。看都没有看山本田一眼，持续遴选着她需求的食材。

先要烤好熔岩蛋糕，这款蛋糕想要烹制的完美最根本的就是烘焙的时候跟温度，要达到内部的蛋糕已经坚毅，但是内心仍处于液态的结果。