第319章 黄金厨师[第1页/共3页]

那么……

评委缓缓吃着，俄然间，他顿时愣住了。

陈少哲凭着经历感受已经是差未几了的时候，陈少哲将锅内里的苹果倒入了盘子内里。因为锅内里的糖水很热，倒出来的时候碰到的氛围比较冷，以是一下子直接就构成了糖丝。

听到了评委如许说，蒋徒弟的神采顿时惨白了起来。

这糖丝极其的藐小，有的竟然如同人的毛发普通纤细，在灯光的映照之下，密密的金色细网，竟是如同梦幻普通斑斓。

当然，看一道菜，不能单单看这道菜的品相，更要看这道菜的口味。

将金色的苹果捞出来以后，陈少哲又往锅内里插手了白糖和水，然后小火开端垂垂地熬制糖水。比及小火熬制的糖水由大泡变成了小泡的时候，锅里糖水的色彩此时已然是微微有些发黄了。

就是不晓得，接下来陈少哲的厨艺表示，将会是如何呢？

评委看了看本身面前陈少哲做的拔丝苹果，蓦地间，评委想起了一件事情。

“并且还是吃的这个菜，想起了童年的事情……”

评委拿起了筷子，悄悄夹起了一块苹果，连带着金丝，一起放入了嘴里。

以是蒋徒弟仓猝对着评委说道：“你是不是弄错了，一个黄金厨师，如何会呈现在我们这个小县城内里呢？”

评委感觉，陈少哲的这个拔丝苹果，已经是不需求摆拍了，每一个角度看上去都是极其的完美，并且是金光灿烂，毫无瑕疵。

世人听了，纷繁相互看了一眼。固然看上去拔丝苹果很简朴，但是拔丝苹果也是相称磨练厨艺技能的。如果一些烹调细节掌控不好的话，极有能够会让拔丝苹果变成了黑苹果，乃至是爆炒苹果，这都是极有能够的事情。

统统人都朝着陈少哲看畴昔，只是见着陈少哲将鸡蛋打碎，却恰好将鸡蛋清放入了碗内里。有了这些澄彻的鸡蛋清以后，往鸡蛋清内里弄点面粉，将这碗调成糊状。

饶是他跟着县长吃喝的时候，也向来没有见到过如此精美的拔丝苹果。一根根细细的金色糖丝，就仿佛像是一根丝丝的丝线普通，不竭地构造交叉构建了起来，终究构成了极其周到的拔丝。

陈少哲用铲子探入了锅内里，他看不见糖水的色彩，但是倒是能够从糖水的黏稠度内里感知到糖水是不是应当出锅了。

在美食至尊的蓝星，厨师们之以是备受人尊敬，不但仅是因为厨艺，更多的还是因为人脉。一个黄金厨师，背后的人脉干系可想而知了！

评委手有些颤抖，然后眼神极其不成思议地看着陈少哲：“那么，如果我没有猜错的话，就只要一种环境了……”

就是因为这个评价，这个评价，只要黄金厨师才担负的起！莫非说，这个其貌不扬的瞎子厨师，竟然是一名黄金厨师？

一小我的才气，常常就决定了他朋友圈的层次。

听到了蒋徒弟的话，四周的人顿时纷繁点了点头。

本身如何俄然回味起这件事情来了？

蒋徒弟浑身打了一个颤抖，顿时不敢设想了。那么究竟是如何的厨师，在双目失明以后，还是是保持着黄金厨师的气力呢？

陈少哲感遭到锅里已经微微有些粘铲子了，这就明白已经是需求关火了。

迎着世人极其骇怪的目光，陈少哲的声音缓缓并且果断地说道：“我这道菜，是拔丝苹果。”

不为别的，就为了这拔丝苹果的品相。

除了甜以外，另有一种酥脆的感受，团体吃起来，口感都比设想中的要好多了。