第三十六章 丝如毛发[第1页/共2页]
固然高天齐嘴上没有将刘峰放在眼里,但真比试起来,他还是非常当真的,方才露的这一手,能够说是他的最高水准。
此时刘峰的手里多了一把平凡人家切菜用的方背菜刀,见模样又沉又厚,刀身几近满是玄色,只刃口闪着微许光芒,看模样并不非常锋利。
方大头命人将门客们吃完的盘碗撤下,然后并了两张桌子,就当作膳位了。
一个年青小厨躬着身从内里缓缓走出去,手里托着一个木盒,表示的非常恭敬。
高天齐缓缓的走到膳位前,很有范的向前面一招手。
“高主厨,你比刘主厨春秋大了那么多,比刀工是不是有些以大欺小啊!”
“比刀工也行,不过别忘了刚才我打的赌,假定你输了的话,给我低头认错!”高天齐说的非常傲慢,一副胜利者的模样。
刘峰笑而不语。
“好!明天我就陪你玩一玩,不然你也是不见棺材不落泪。”高天齐挽了挽袖口,又道:“谁先来?”
小厨来到高天齐面前,悄悄的将木盒翻开,内里从小到大,整整齐齐摆放着好几把刀。
比刀工?年纪不大,口气倒是不小!这刀工是很吃功力的,没个十年八年的工夫想要练出来,那比登天还难。
他也先将土豆略加措置,切成薄片,然后只见那把菜刀高低敏捷跳动,土豆丝便刷刷的飞了出来。
就在这个时候,刘峰左手握着一枚洗洁净了的土豆,右手固执那把厚背菜刀,脸上的神情变的当真起来。
方大头的确不敢信赖本身的眼睛,心道主厨是不是疯了,用切排骨肉食的刀来切菜丝,这不是划一于认输吗?在建国际打趣吧?他的一对肉包子眼瞪着,嘴巴惊的半天合不上。
高天齐脸一冷,心道这小子真是不知天高地厚,看你还能对劲多久。
刘峰同意比试,在场的门客齐声喝采,淮扬楼的良庖和新晋明星主厨比试,这下有好戏看了。
在场的门客猎奇的围了上来,就见膳板上的土豆丝细如毛发,整齐的拍列在上面。
在高天齐揭示刀工的过程中,全场的人都屏住了呼吸,就是有根针掉在地上都能听的很逼真。
万国大饭店的后厨固然不算小,但这么多人要看,明显地是不敷用的,最后决定将比试的园地设在大厅。
方大头见此景象,心中一懔,即便他晓得刘峰的功力,也不由得为他捏了把汗。
“我提的议,当然是你先来。”刘峰说着,做了个请的手势。
刀拿在手中,他像换了小我,那一刻如同天神附体,整小我都被光环覆盖,傲然威立,俯视世人。
“开仗?那倒不必了,淮扬菜是以刀工为根本,您是这么大名气的厨师,想必刀工也是炉火存青的,不如比下刀工得了。”刘峰向方大头使了个眼色,方大头会心,和另一个厨师回到后厨拿来两个墩板。
“那些都是后话,先赢了我再说!”刘峰摆了摆手,没有接他的话。
这……就完事啦!
目睹高天齐刀工这么短长,门客们鉴定刘峰八成是输定了,在一旁群情纷繁。
“淮扬楼的主厨公然非同凡响,刀工炉火存青!”
刘峰毫不在乎的耸了耸肩,然后表示高天齐持续。
“你就筹算用这个迎战?是不是你的徒弟没奉告过你每把刀的感化啊?还是归去重新学学吧!”高天齐对此嗤之以鼻,一顿冷嘲热讽。