第五章 张山的规矩[第1页/共2页]

此次轮到宋海愣住了，因为他听到了“另谋前程”四个字，实在这也是张山早就算好的。

“哪啊，我这不已经安排老郭给你做招牌菜了么！”

宋海下的单占有三道菜。两热一凉，此中排骨酸菜锅和老醋四样归郭深做，而张山所要做的，则是尖椒牛柳。

他的白领老同窗在社会上摸爬滚打多年，看出了宋海内心的小九九，便充当和事老，“行了宋海，张山厨艺了得，有本身的端方也是应当的，毕竟他也是为了给主顾揭示最好的厨艺和最极致的味觉享用嘛！”

“我不管你甚么端方不端方，我是经理，你必须得听我的。”宋海一口回绝。

实在这些都是张山的小算盘，体系技术【回旋爆法】只能在颠勺爆锅时才气利用，也只要炒菜才需求颠勺，而第二点，也是为二非常钟的技术冷却找一个杰出说辞。

“我不介怀！不介怀！”林雨欣的小脑袋赶快如同拨浪鼓一样来回摇着，为了美食，这点捐躯算甚么。

对此，张山一概全数疏忽，自从有了明星厨神体系，他和那些厨师的起点便早已不是一个层面，这就像一个大门生如何会跟一名小门生普通见地呢。

这个台阶给的好，宋海当即借坡下驴，大要勉强道，“行，既然老同窗都这么说了，我也就罢休承诺了，但愿你能尽力做出最好的美食！”

“好！”张山一口承诺，又转过甚问向林雨欣，“我能够要久一点，要不……”

“经理，我有两点想先说一下。”张山构造了下说话，开口道：“第一，我目前只做炒菜，第二，我每次只能做一道菜，且每做一道，都需求歇息一下，规复精力，才气再做下一道。”

现在蓝色港湾全方面被劈面万鑫个人旗下的新餐厅压抑，如果这个时候张山分开，跳槽到劈面，无疑是火上浇油。

宋海笑着，“没甚么事，就是这位美女说我们的菜特别好吃，问我后厨是不是换了厨师。”

“行啊小张，经理都亲身安排你做菜了。”郭深笑着拍了张山一下，他在凯盛干了二十年，现在老了，打心底也想培养下一个大厨来交班，“好好干！”

“本来是如许。”林萱松了口气，“我还觉得出了甚么事。”

说到那几个二厨，刘刚等人见张山不但没有被经理骂，反而获得“特别安排”，眼中的妒忌之火更加浓烈。

张山谦虚一笑，他看得出来，郭深是真的为蓝色港湾好，不像那几个二厨，只是为了争权。

白领男人在一旁听了好久，“我说宋海，你家新换的厨师这么短长，如何不跟我说一声，还老同窗呢，我也想尝尝他的特长菜啊！”

宋海耸了下肩膀，粉饰了下难堪，他那里想到那女生脸红的非常是因为菜好吃而冲动的，实在也全因张山明天刚来后厨，宋海对他还不是特别的信赖。

张山点头，“第一点是因为我学艺不精，还在学习当中，炒菜算是我目前最特长的，至于第二点，是我父亲警告我的，要想做出极品美食，必须支出百分之百的情意和精力，要质不要量，这是很耗神的。”

张山淡淡一笑，赌对了。

“好了张山，我同窗这桌的单已经下了，炖菜和凉菜交给老郭去做，你卖力炒菜，快去吧。”

“老郭是不错，但是我也想换换新口味儿啊！”白领男人没少来给宋海恭维，在吃上也算讲究，此次见新厨师技术了得，当然心痒痒想一尝究竟。