第五十三章 一丝皮毛[第1页/共3页]

王铭站在调度台旁，手中的二号桑刀被他缓缓放在一旁，十指轻微的闲逛着特有的节拍，那小脸上涓滴没有因为四周围观的世人而有所窜改。

因为要全程操纵的原因，王铭这里抓出饭团，插手适当的鹰栗粉以后，将其快速的搅拌均匀，压抑以后，手中的二号桑刀被其扎在手中，将案板上的一块去过甚尾的鱿鱼身悄悄一片两半，谙练的用刀背刮去其内的内藏成分，入水冲刷浸泡。

李龙深深的吸了口气，新奇的牛肉能够晋升菜品的口感质量，可在措置时，因为肉赘新奇柔嫩，切配过程中，会增加一些难度，也是以，在看向王铭这里开端加工之时，他的内心，模糊的有了一丝的担忧。

“看不出来，年纪悄悄的，却的确是有两把刷子，固然行动有些生硬，可却很稳妥。”

“片刀？这是要加工牛肉丝？”

王铭清算伏贴，回身时，其他三人也已经将要筹办结束，他的目光，亦是望向李龙，对于邢徒弟所说的话，王铭默许中，看着那脸庞带着温和望向本身的李龙，想着自向来到御福楼以后的各种报酬，仿佛，都有着厨师长李龙的身影在此中，心头掠过暖流时，他的声音，也是悄悄传出。

“这点刀功，还入不了我师父的眼，我用了近乎一个月的时候，所学到的，也就只是徒弟刀法的一点外相罢了。”

将保鲜盒内的原质料悄悄拿了出来，他所要加工的菜一共有两道，除了那已经在店里试过的锅巴三鲜，另有一道耗黄美果牛肉丝。

那身材肥大的邢徒弟，望向那已经靠近序幕的王铭，眸子中的赞美之意更加浓烈，旋即点头时，回身看了看本身带来的小门徒，撇了撇嘴，声音带着粉饰不住的羡慕之意，对着一旁的李龙开口说道。

现在看着王铭快速的清算着零七八碎的下脚料，而其身边，那两道菜所需求的统统原质料，都已经法则有序的摆放开来，李龙心中充满欣喜，目光望向王铭的背影，脸庞上多了一抹温和之色。

一旁的世人，现在对于王铭这里的轻视以及嘲弄，早已消逝不见，目光望向这里时，那此中也有赞美，王铭年青的脸庞以及对于刀法的谙练，使得他们也有赏识。

而跟着王铭手中的桑刀刀起刀落，一片片均匀的鱿鱼花，也是在他的操纵之下，缓缓闪现，接着，他手脚敏捷的将加工好的鱿鱼花放入一旁的净水当中停止浸泡。

而对于莫徒弟带着调侃的话语，李龙却并没有多说甚么，现在望向王铭的目光，缓缓收回，从兜里取出卷烟，扑灭后，悄悄的吸了一口，以此来平复方才严峻的表情。

王铭悄悄的松了口气，紧握桑刀的右手，都是有着些许的汗渍渗入出来，现在回想起来之时，他的内心也有些许的后怕，可大要上却不闪现涓滴。

而对此，王铭并未在乎，伸手推了推那已然被重新加固的面板，右手握刀的手掌缓缓的握了握，旋即将那平铺的牛肉片，顺次的用刀身摆列，心神缓缓的沉寂下来时，一刀一刀的将那牛肉片，改成粗细均匀的牛肉丝。

而王铭这里，现在凝神静气，全神灌输，四周的统统都被他抛离在脑海以外，如同他的天下，现在只剩上面前那一块按在手中的牛肉，跟动手中的二号桑刀安稳的划过肉质底层时，一片薄厚度均匀的牛肉片，呈现在面板之上。